→ ↓

582. Фаршированные яйца, запеченные с пюре

Загрузка...
Порций: 3   Время приготовления: Полтора часа

Обычное картофельное пюре, дополненное яйцами, фаршированными обжаренным фаршем - это просто находка для праздничного стола.

Калорийность фаршированных яиц, запеченных с пюре:

До чего же иногда лень заморачиваться с готовкой новых блюд, просто ужас. Куда проще, если на обед запланирована жареная картошка. Всего-то и надо, что почистить ее, порезать и пожарить. Но не одной жареной картошкой сыт человек. Сколько, оказывается, еще есть разных вкусняшек, которые могли бы пройти мимо нас, не победи мы свою лень. Сегодняшний рецепт - фаршированные яйца, запеченные с пюре как раз из этой вкусной серии.

Нам потребуется:

  • Яйца куриные - 3 шт. + 1 шт.
  • Фарш мясной (свиной) -150 гр.
  • Картофель - 500 гр.
  • Молоко - 200 гр.
  • Масло сливочное - 100 гр.
  • Зелень петрушки и укропа
  • Масло растительное
  • Сыр голландский - 150 гр.
  • Соль, перец - по вкусу

Фаршированные яйца, запеченные с пюре

Предварительные заготовки: сварить очищенный картофель и сделать из него пюре, отварить вкрутую яйца, перемолоть мясо на фарш.

пюреКартофельное пюре, сваренное самым обычным способом (т.е. с добавлением к картошке сливочного масла),  выложить на дно формы для выпечки.

фаршЗатем нам нужен мясной фарш, который обжарить на растительном масле.

фаршОбжаренный фарш смешиваем с желтками яиц, обрезанными частями белков и мелко порубленной зеленью.

Обрезанные части белков берутся, если сваренное яйцо разрезать вдоль на две части и попытаться сделать побольше углубление в нем. Так удобнее будет фаршировать яйца.

пюре и фаршированные яйцаВот, собственно, как это выглядит.
Белки яиц наполняем подготовленной смесью из фарша, желтков и зелени и выкладываем их на пюре, предварительно сделав в нем при помощи ложки небольшое углубление.

натертый сырПолучившуюся конструкцию посыпаем натертым сыром и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку.
Долго запекать не надо, т.к. все продукты в заготовке уже готовы к употреблению.

Предварительная заготовка до того момента, как отправиться в духовку, напомнила мне чем-то салат "Сугробы", который вполне может стать достойным блюдом на новогоднем столе. А значит и яйца фаршированные, запеченный с пюре тоже могут занять там свое почетное место.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

- Дорогой, ты с чем картошечку будешь на ужин?
- С мясом...
- Как знала... купила чипсы с беконом.
Поделиться
Комментарии к записи "582. Фаршированные яйца, запеченные с пюре"
Перейти к форме комментирования
  1. Елена | 25.12.2013 21:28

    Идея просто супер. Блюдо украсит любой праздничный стол. Спасибо за идею!

    Ответить на этот комментарий »
  2. Алексей | 19.12.2013 02:30

    Простой и хороший рецепт , а самое главное вкусный. Спасибо обязательно сделаю и попробую.

    Ответить на этот комментарий »
  3. Катерина | 11.12.2013 00:59

    Вкусненько получилось, главное. что всё есть в холодильнике

    Ответить на этот комментарий »
  4. Laralaram | 09.12.2013 22:44

    ккаой неожиданный рецепт! *good*

    Ответить на этот комментарий »
  5. Елена | 09.12.2013 10:49

    Какая оригинальная идея из простых и доступных продуктов, обязательно приготовлю!

    Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы