Просто нежнейшая запеканка, особую пикантность которой придают сочетание в ней картофеля, яблок и сыра маскарпоне.
Калорийность картофельно-яблочной запеканки с сыром маскарпоне:
В Интернете название этого блюда звучит еще как гратен. Картофельно-яблочно гратен с маскарпоне. Но я этот рецепт вычитала в журнале и там он назывался, в принципе, как и должен называться - запеканка. Ведь что такое гратен? Это французское слово gratin, означающее, что блюдо запечено в духовке до образования аппетитной корочки... Да, звучит красиво, но суть-то запеканочная.
Так что, сегодня готовим картофельно-яблочную запеканку с сыром маскарпоне!
Небольшой анекдот:
Иногда я плачу, когда чищу картошку. Не хочу, чтобы лук подумал, что он урод или что-то подобное...