617. Картошка с хеком запеченные в сметане

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: +/- час

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Прелесть картошки с хеком запеченных в сметане заключается в том, что оно относительно легко и быстро готовится, а вкус... вкус просто бесподобный получается!

Калорийность картошки с хеком запеченных в сметане:

Вкус по определению у этого блюда не может быть плохим, т.к. готовится рыба с картошкой в сметане, да еще и в духовке все запекается. Вы только представьте себе этот аромат...

А если дома есть хек, то от представления срочно переходим в приготовлению этого кулинарного шедевра. Только вначале отварим картошку в мундире, т.к. время приготовления рыбы и сырой картошки существенно разнятся.

Нам потребуется:

  • Филе хека - 500 грамм
  • Картофель - 500 грамм
  • Лук репчатый - 100 грамм
  • Сметана - 100 грамм
  • Масло растительное - 35 грамм
  • Сыр типа голландский - 80 грамм
  • Укроп
  • Петрушка
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Сок лимона - 1 ч.л.
  • Соль, перец

Готовим картошку с хеком, запеченные в сметане

варим картошку Варим картошку в мундире.

обжариваем лукПассеруем на растительном масле репчатый лук, порезанный четвертинками колец.

картошка и сметанаВареный картофель остужаем до состояния, когда его можно взять руки почистить и нарезать. Что собственно и делаем.
Одну часть картофеля кладем на дно формы для выпечки. В моем случае это моя любимая утятница от Tupperware. Ее даже маслом не надо смазывать. Смазать надо только картошку. И то не маслом, а сметаной.

слой хекаПоверх картофеля кладем филе хека, порезанное порционными кусками. Рыбу сбрызгиваем лимонным соком и посыпаем перцем и солью.

слой лукаСверху на рыбу выкладываем весь поджаренный лук.

картошка и сметанаИ завершаем конструкцию укладываем оставшейся части картофеля, которую также смазать сметаной.

сыр и зеленьПосыпаем все смесью натертого на крупной терке сыра, измельченной зелени и давленного чеснока.
И вот в таком виде отправляем все в духовку минут на 30-40 при температуре 200 градусов, пока

картошка с рыбой из духовкине получим вот такой аппетитный результат.

Разрезаем на порции и подаем к столу, посыпав сверху свежей зеленью.

А еще хек вкусный получается под морковно-луковой зажаркой. Естественно, тоже с картошкой.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога https://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Диалог на рынке:
Почему этот хек какой-то кривой? Может рыба чем-то болеет?
- Нет, просто ее на повороте поймали...
Комментарии к записи "617. Картошка с хеком запеченные в сметане"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот это понимаю и даже чувствую аромат от такого аппетитного блюда. Хорошо, что все нужные ингредиенты имею, так что принимаюсь за приготовление. Вперёд!

  2. Как же это аппетитно выглядит!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля