639. Картофельно-морковное пюре с обжаренным луком

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: 50 минут

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Казалось бы, всего лишь обжаренный лук, а как он может обогатить вкус вареной морковки, добавленной в картофельное пюре!

Калорийность картофельно-морковного пюре с обжаренным луком:

Всего лишь один рецепт назад, когда я готовила картофельно-морковное пюре, я очень удивлялась его вкусовым качествам и тому факту насколько надо быть любителем вареной морковки, чтобы есть с удовольствием это блюдо. Но как меняет дело добавление в картофельно-морковную массу всего лишь обжаренного лука - совсем другой вкус! Мне даже показалось, что пюре напоминает вкус, как будто в него добавлено мясо. Не плохая, по-моему, альтернатива для желающих похудеть.

Но обо всем по порядку.

Используемые продукты:

  • Картофель - 250 грамм
  • Морковь - 100 грамм
  • Лук репчатый - 80 грамм
  • Молоко - 1 стакан
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Картофельно-морковное пюре с обжаренным луком

картошку и морковь заливаем молокомКак и в сравниваемом рецепте, картошку с морковкой варим в молоке.
Чтобы овощи быстрее сварились, режем их небольшими кубиками.

Картошку и морковь варим в молокеВарим, периодически помешивая, до мягкости овощей.
В процессе варки добавляем соль.

делаем пюреСваренные овощи вместе с молоком, в котором они варились, превращаем в пюре.

обжариваем лукМелко порезанный репчатый лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

лук смешиваем с пюреОбжаренный лук смешиваем с овощным пюре и тщательно перемешиваем.

Картофельно-морковное пюре с обжаренным луком готово. Подаем со свежими овощами.

Блюдо, конечно, не праздничное. На свадебный стол в качестве десерта его не поставишь. На свадьбу нужен шикарно оформленный, красивый и вкусный  торт. Заказать свадебный торт можно и нужно у профессиональных кондитеров, а вот такое картофельное пюре  под силу каждой хозяйке.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

На уроке математики в первом классе у детей спрашивают:
- Лена, как три картошки разделить на пятерых человек?
- Не знаю.
- Коля, тот же вопрос тебе.
- Не знаю...
- Вовочка, как три картошки разделить на пятерых человек?
- Надо сварить пюре!
Комментарии к записи "639. Картофельно-морковное пюре с обжаренным луком"
Перейти к форме комментирования
  1. Будем экспериментировать с луком)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля