645. Картофельный шашлык с салом

Загрузка...
Порций: По потребности   Время приготовления: Час

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Прекрасная альтернатива поднадоевшим уже шашлыкам из мяса. Ну, или просто дополнение к ним, если без мяса никак.

Калорийность блюда:

Что-то я в последнее время совсем расслабилась. Собравшись с друзьями на пикник, я совершенно не подумала, что можно приготовить какое-нибудь картофельное блюдо на костре, вроде картофеля печенного в угляховощного шашлыка или картофеля в смеси кетчупа и соевого соуса, запеченного на костре.

Хорошо, когда есть друзья, которые позаботились приготовить недостающее для моего блога блюдо, а, в частности, картофельный шашлык с салом. Мне же оставалось только сфотографировать и записать все с их слов.

Итак,

Ингредиенты - произвольные:

  • Молодой картофель
  • Сало соленое с прослойкой (или бекон)

Картофельный шашлык с салом

заготовка шашлыкаНа шампура нанизать заготовку для шашлыка, чередуя дольки картошки и сала.

Солить дополнительно ничего не надо, т.к. сало уже само по себе соленое. И картошку от кожуры очищать не надо, тем более, если это молодая картошка. Достаточно тщательно ее помыть. И в таком виде поставить запекаться на мангал.

шашлык из картошкиВ итоге получаем вот такой поджаристый картофельный шашлык, пропитанный жиром от сала.

снимаем шашлыкСнимаем шашлык с шампуров и раскладываем его по тарелкам, формируя что-то вроде такого своеобразного бутерброда - картошка - сало, картошка - сало.

Подаем с зеленью и ... пивом!

Впрочем, последний пункт на любителя.

У этого блюда, названного мной как картофельный шашлык с салом есть его собрат, приготовленный в домашних условиях - картофель с салом, запеченный в духовке. Такой же вкусный, да, но без характерного привкуса дымка. Не знаю, как вам, а мне кажется все приготовленное на природе в разы вкуснее, чем тоже самое, приготовленное в духовке.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Мы вчера на шашлыки ездили. Но денег на мясо не было. Поэтому взяли только пиво и картошку.
Комментарии к записи "645. Картофельный шашлык с салом"
Перейти к форме комментирования
  1. Ух ты, какой необычный шашлык! smile

  2. Оригинальная идея для пикника, можно еще и кусочки болгарского перца добавить или лучок)

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля