Несмотря на невзрачный вид, пирог получился очень вкусный
Калорийность пирога:
Приготовили мы с дочкой пирог с громким названием "Пирог тройной"...
Я думала будет что-то пышное, высокое, с раздельными слоями, а получился вот такой "заморыш", основное достоинство которого - "вкуснятина". Этакое блюдо из раздела вкусные рецепты. Особенно должен понравиться тем, кто любит сухофрукты, в частности, курагу.
Итак, читаем анекдот и переходим к рецепту:
В кафе посетитель заказывает себе порцию пирога. Потом, передумав, отдает его и просит принести вместо него 100 гр. водки. Выпив водку, он встает и собирается уходить. — Вы не заплатили за водку! — кричит ему официант. — Но я же отдал за нее пирог. — Так вы и за пирог-то не заплатили!— Но я его и не ел...
Нам потребуется:
Для первого слоя:
мука - 1 ст.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - полстакана,
яйцо - 1 шт.
соль - 1/4 ч.л.
Для второго слоя:
курага - 300 гр.
Для третьего слоя:
яйца - 4 шт.
сахар - полстакана
мука - 4 ст.л.
ванильный сахар.
Рецепт пирога с сухофруктами
Вначале готовим тесто для первого слоя, для чего просеянную муку смешать со всеми указанными выше продуктами и убрать в холодильник минут на 10. За это время, как раз, можно успеть закипятить воду и замочить в ней курагу.
Затем распределить тесто по таре, в которой вы будете печь и поставить в разогретую духовку минут на 10-15.
После этого, пирог вынуть из духовки, покрыть заранее приготовленной курагой и снова убрать в духовку, теперь уже минут на 8-10.
И опять вытащить из духовки, покрыть приготовленным тестом для третьего слоя и выпекать уже до полной готовности (минут 20-25).
А третий слой готовят так: желтки растирают с сахаром до исчезновения крупинок, засыпают туда муку с ванильным сахаром и добавляют, взбитые в крепкую пену, белки.
Вот и все! Может написано и много букв, но готовится быстро
Фотография, к сожалению, получилась не очень. Фотографировала "мыльницей". Для зеркалки нужно купить объектив, а дело это серьезное и к его покупки надо подходить со всей ответственностью.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Как пицца получается -да?
@ледиольга, Не знаю...как-то не додумалась провести такую аналогию. И по форме, все-таки, толще и по вкусу другой - сладкий
@Кристина,
Ну как сладкая пицца!
Пиццы же есть и сладкие
@ледиольга, Хорошо, уговорила Правда, сладкую пиццу я не пробовала. А ты пробовала?
@Кристина,
пробовала
на много вкуснее чем с мясом или кабасой
@ледиольга, Не, ну сладкое я тоже люблю, но иногда хочется и МЯСА