Пюре бывает не только картофельное, но и в сочетании с яблоками! Очень интересный вариант!
Калорийность блюда:
Ну вот, вполне Рождественское блюдо, о котором я говорила в статье "" - Картофельно-яблочное пюре с кровяной колбасой. Не именно о самом блюде как таковом я говорила, а об одной из его составляющих - кровяной колбасе:
Оказывается, вполне можно сделать шикарную зажарку из кровяной колбасы.
Небольшой анекдот:
По некоторым данным, распространителем картофеля на Руси был не Петр I, а ученый-энциклопедист Андрей Болотов. Он придумал способ, как заставить мужиков есть картошку, которую они называли "чертовым яблоком", недоумевая почему яблоки плодятся под землей. Болотов собрал всю картошку в амбар, днем она была под охраной, а ночью охрану убирал. Крестьянам ничего другого не оставалось, как воровать ее у барина. Так картофель и распространился по Руси!
Для этого вначале вытапливаем жир с бекона, порезанного маленькими кусочками.
На этом жиру поджариваем репчатый лук.
В самом конце добавляем нарезанные полоски кровяной колбасы. Сильно обжаривать не надо, так, слегка подогреть.
Итак, чтобы сделать пюре из яблок и картофеля, ставим отвариваться картофель. Самым простым способом - чистим картошку, моем и кладем в кипящую воду.
Когда картошка будет готова, добавляем к ней очищенные яблоки.
Никогда не пробовала картошку с яблоками. Надо будет малышу приготовить. будет разнообразие. А кровяночку я и так люблю.
Кристина, у меня в блоге "Свекровушка" интересный конкурс. Заходи.