Блюдо из серии: "Как двумя куриными филе накормить семью из четырех человек".
Калорийность блюда:
Очень вкусное блюдо получилось! И красивое, даже несмотря на то, что оно запекалось без сыра. Сочетание картофеля с майонезом придает уникальное своеобразие!
Более того, это блюдо можно отнести к разряду экономных, по принципу: "Как двумя кусочками куриного филе накормить семью из четырех человек".
Итак, все, как всегда - читаем анекдот и переходим к рецепту:
Разговор супругов:
Он: - Можно я возьму еще порцию куриного филе в картофельной прослойке?
Она: - Да ешь хоть все! Только половину оставь мне.
Прежде всего дно формы посыпаем панировочными сухарями и сверху них выкладываем слой куриного филе. Филе предварительно отбить, посолить, поперчить. Можно замариновать в соевом соусе или хорошенько взбодрить карри. В общем, на любителя, смотря кто как привык готовить курицу.
Сверху на филе раскладываем слой лука репчатого, порезанного кружочками и посыпаем мелко порезанным зубчиком чеснока.
Третьим слоем выкладываем картофель. Его постараться порезать как можно тоньше, можно даже при помощи картофелечистки.
Картофельный слой обильно смазать майонезом. Можно даже слегка посолить, поперчить.
И вот, что мы получаем в итоге.
Люблю картошечку 🙂 Нечто подобное я делаю с фаршем и баклажанами.
Представляю, какая вкуснятина!
А я такие запеканочки обычно заливаю таким соусом: 1 стакан кефира, 1 стакан майонеза, 2 яйца - все взбиваю до однородной массы. Очень вкусно!
@Надежда, Да, что-то интересненькое! Спасибо за идею =)
Действительно, очень просто и питательно!
Я тоже люблю когда много слоёв - интригующе! И заливаю молочком - так нежнее. Но это всё на любителя, конечно же, это мелочи. Главное - отличная идея! 🙂
Мне очень понравилось по описанию, попробую приготовить. Я обычно просто в форму кладу кусочки филе куриного, крупно порезаный картофель, лук порей, лук репчатый, все смазываю майонезом. Тоже вкусно и аппетитно. А главное быстро. Но слоями интереснее.
@Kupena, Большее количество людей можно накормить, когда слоями)))
Я мажу майонезом только последний слой картошки, чтобы она была румяной. А так заливаю мясо с картошкой молочком, чтобы она не была сухой. Молоко все практически впитывает/испарятся при запекании, а картошечка мягка остается.
@Ольга, Да, молоко придает сочность, но мне с ним не очень нравится =( Нету такой пикантности, как от использования майонеза, хоть и полезнее с молоком
Я что-то подобное делала, только без специй. Вкусно получается)))
@Любовь Хмелинина, Ой, как же без специй? Пресновато наверное получается?