Если хочется какого-то разнообразия в еде, советую приготовить эти котлетки из фасоли и картофеля.
Калорийность котлет:
Небольшой анекдот:
Надумал как-то холостяк приготовить себе котлет. Надумать-то надумал, а мясорубки нет. Решил он тогда ее у соседки одолжить. Пока поднимался на этаж выше, мысли в голове пронеслись:
- Если я сейчас попрошу у нее мясорубку, она спросит - зачем. Придется сказать, что собрался ужин готовить. Придется тогда и ее на ужин пригласить. Она придет, мы откроем бутылочку вина, поедим, потом займемся любовью, она забеременеет, мы поженимся, родится у нас ребенок, потом мы разведемся и придется мне всю жизнь ей алименты платить...
Пока думал - дошел до ее квартиры и в задумчивости нажал на звонок. Улыбаясь, соседка открывает ему дверь. И тут мужик вслух заканчивает свою мысль:
"..Да пошла.. ты... со своей мясорубкой..."
Нам потребуется:
- Картофель - 300 гр.
- Фасоль консервированная - 1 баночка
- Яйцо - 1 шт.
- Зеленый лук
- Соль, перец, сода на кончике ножа
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Готовим картофельные котлеты с фасолью и зеленым луком в панировочных сухарях
Для этого блюда отвариваем картофель. Можно сварить в мундире, а можно и чищенный уже. Но т.к. картофель удобнее разминать горячий, то лучше варить уже чищенную картошку в слегка подсоленной воде.
С готового картофеля сливаем воду и добавляем к нему баночку консервированной фасоли. Все тщательно разминаем в пюре.
Туда же добавляем яйцо, перчик черный (при желании), чуть-чуть соды и нарезанный зеленый лук. Все перемешиваем и влажными руками формируем котлетки.
Котлетки обвалять в панировочных сухарях и обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Интересное сочетание. А мы раньше, когда была дача и фасоль не знали куда девать, делали котлеты только из одной фасоли. Очень нравилось. А особенно в те времена, когда ничего нельзя было купить - это был своеобразный деликатес.
Какие страшные времена были...
Зато какая школа жизни была! Теперь есть что вспомнить))) Теперь не будет страшен ни голод, ни холод. Хотя с другой стороны, к хорошему быстро привыкаешь, но надеюсь навыки выживания не забудутся. Не дай Бог...
Действительно, сейчас уже ничего не страшно, потому, что знаем как можно выкрутиться.
Наверняка очень нежные котлетки получаются.
Да, Лена, ничего такие =) С мясом, конечно, вкуснее, но и такой вариант неплох.