Такой супчик не только насытит, но и укрепит организм.
Калорийность молочного супа-пюре с картофелем и чесноком:
Эх, заразилась я эстонскими рецептами блюд из овощей - всякими там кёёгивили пиимакастмесами и кааликакартулипудерами, что по этому же принципу приготовила еще один молочный суп-пюре просто из одного картофеля, но с добавлением чеснока.
Молоко с чесноком, на первый взгляд, убойная смесь, но на самом деле все не так страшно. Может, конечно, при первых признаках беременности ее и не стоит употреблять, но в целом, это даже полезно для организма. Смесь молока и чеснока употребляют при бессоннице, от кашля, для очищения организма. Конечно, все это не в виде супа, но факт есть факт - молоко и чеснок вполне совместимые продукты.
Итак, рассказываю рецепт, но вначале анекдот:
- Вы не скажете, сколько стоит килограмм картошки?
- Почему не скажу?! Мы разве в ссоре с вами?
Отвариваем в кипящей подсоленной воде чищенный картофель до полной его готовности.
С готового картофеля сливаем воду, но не всю, чтобы в дальнейшем развести ее молоком в соотношении 1 к 1. Картофель вместе с отваром разминаем в пюре.
К пюрированному картофелю добавляем зажарку из лука и моркови.
Все перемешиваем и разводим молоком до желаемой густоты. Даем молоку закипеть и выключаем огонь.
Мне кажется лучше было бы блендером пюре делать, так оно будет более нежным.
Не могу не согласиться =)
Хороший супчик
Должно быть вкусный супчик 🙂 Я с молоком суп-пюре не пробовала ещё, только с овощами, грибами и сыром)
Очень аппетитно супчик выглядит! Завтра, пожалуй, приготовлю.
Света, ну как? Приготовила? =)
Я такой тоже варю, только в пюре измельчаю и петрушку добавляю