Очень нежные и вкусные драники из картофеля, особую пикантность и полезность которым придает, добавленный к ним, натертый корень сельдерея.
Калорийность картофельных драников с корнем сельдерея:
Сегодня приготовила еще одну полезную вкуснятину. Домочадцам, желательно, не знать точный состав этого блюда, т.к. очень многие из них как-то неправильно реагируют, когда слышат "корень сельдерея". А его, как вы понимаете, настоятельно рекомендуется употреблять в пищу (особенно мужчинам). Не буду перечислять копируемые из блога в блог его полезные свойства, но знайте - это незаменимый продукт.
Так что, убираем мужчин и детей из кухни куда подальше. Детей - в комнату или на улицу (в зависимости от погоды), а мужей... пускай интересуются вопросом . А мы приступаем к приготовлению.
Но вначале анекдот:
В студенческой столовой:
- Мне пять вторых, пожалуйста.
- А корень из минус трех тебе не надо?
Исходные продукты: картофель, корень сельдерея, лук репчатый.
Что мы собственно и делаем - трем на терке.
Лук, конечно, проблематично натирать на терке, поэтому его придется мелко порезать при помощи ножа или пропустить через комбайн.
На раскаленную сковородку с маслом столовой ложкой выкладываем порцию "овощного фарша". И обжариваем драники с двух сторон.
Жареные драники, конечно, сложно назвать диетическими, но если подумать, можно их попробовать приготовить на пару или запечь в печке, надо попробовать.
Кристина, поздравляю с новым дизайном, получился прямо кулинарный портал 🙂
Спасибо, Скарлет! Надеюсь дизайн не только красивый (вернее я в этом уверена, что он красивый), но и удобный для моих читателей.
А по первому пункту я согласна, что диетическими такие драники можно назвать с натяжкой, но все-таки хоть полезнее, чем просто жареная картошка. А вот на пару я даже не представляю, что из этого получится...
Я слышала про сельдерей, но как средство для похудения. На его переработку тратится больше калорий, чем он отдает организму, так что драники получаются особенно диетическими. 🙂
Вот здорово! С жареной картошкой это самое то. Съел драник - похудел, опять съел - похудел)))
Драники делала пару раз в жизни. Мне больше оладьи из кабачков нравятся. А вот вы на хорошую мысль меня натолкнули, Кристиночка. Попробовать сделать драники с кабачками. Да и сельдереем тоже!
Никогда драники не готовила, вот вы меня подтолкнули к ним, затра же и приготовлю.
Как, Людмила? Вообще или с корнем сельдерея?
Вкус сельдерея очень люблю, часто обжариваю с морковкой, а вот в драниках не пробовала использовать, спасибо за идею!
Да,я как-то тоже обжаривала его с картошкой - очень понравилось. Как все стали писать про жареный сельдерей, так захотелось его сразу приготовить. Сегодня накупила овощей всяких разных)))
С сельдереем не пробовала драники! Зато пробовала с мясным фаршем 🙂 С сельдереем наверное тоже вкус интересный получается 🙂
С фаршем, конечно, вкусно, но сельдереем полезнее =)
Впервые встречаю такие оригинальные драники. Нужно попробовать, тем более, что сельдерей очень полезен.
Я как всегда думала, что это я придумала. А вчера заглянула в Интернет и оказывается, увы ...=( Не я одна такая умная)))