Жареная картошка с овощами - это не только вкусно, но также полезно и оригинально.
Калорийность картошки жареной с овощами:
О пользе сельдерея на страницах своего блога я говорила уже не раз. Так что повторяться не буду, а только скажу - ешьте сельдерей как можно в большом количестве. Он способствует и похуданию, и нормализации деятельности многих органов.
В сегодняшнем рецепте сельдерей присутствует двух видов - и корневой, и черешковый. Но вкупе с жареным картофелем он явно не чувствуется, так что такая жареная картошка придется по душе даже тем, кто сельдерей совсем не любит.
Но обо всем по порядку. Т.е. вначале анекдот, а затем рецепт:
Незадолго до приземления самолета стюардесса выходит в салон и с дрожью в голосе спрашивает:
- Есть ли на борту пилоты? Салон замирает.
- Ну хотя бы просто летчики? Пассажиры немеют.
- Может прокуроры? Гробовое молчание...
Где-то сзади тоненький дрожащий голос: - У меня есть небольшой опыт сажать картошку...
Нарезаем тонкой соломкой почищенные и помытые корень сельдерея и картофель и обжариваем их на растительном масле.
Где-то на середине процесса обжаривания, когда картофель будет уже не серым, но еще и не совсем готовым, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке и репчатый лук, порезанный четвертинками колец.
И в самом конце добавляем дольки свежих помидор и мелко нарезанный черешковый сельдерей.
Вот интересно с сельдереем попробовать. Вот прочитала и заинтересовалась.
Спасибо.
Интересный рецепт! Надо будет попробовать!
Картофель это всегда очень вкусно. Сельдерей очеень люблю и часто его в различные блюда добавляю, но картофель с ним не жарила ни разу. 🙂
Они очень удачно дополняют друг друга. Картошка становится еще вкуснее, а сельдерей не таким приторным =)
Интересный рецепт! Я давно мечтаю сельдерей освоить. Даже посадила его на огороде.
Я тоже недавно только его полюбила, проникнувшись мыслью, что он безумно полезный =)
Картошка жареная - это святое, а вот сельдерей не могу кушать из-за его специфического запаха. Хотя и знаю о его огромной пользе для здоровья. Кристина, спасибо вам огромное за рецепт.
Да уж, что может быть вкуснее картошечки да еще в таком соседстве. А подача какая... праздник просто.
Обожаю картошку и оформление просто не реально-красивое, молодцы! =)
Попробую повторить.
Спасибо! Что мне нравится в этом рецепте, что картошка получается не только красивая, но и вкусная. Более того, очень просто готовится =)
Спасибо большущеее за рецепт! 🙂
А я вот ещё очень люблю лазанью)))
ммм картошечка и столько вкусностей к ней) Чуть не побежала жарить 🙂
Почему "чуть"? Надо бежать и готовить =)
Жареная картошка в различных вариантах, это то, что я могу есть постоянно.
У меня что-то в последние дни от жаренного не очень хорошо. А тут соблазняешь меня всякими вкусностями. Как меня попустит, нужно будет сделать подобное)
Очень аппетитно выглядит!!!
С корнем сельдерея ? Интересный рецепт...а выглядит как аппетитно! Жареная картошечка вряд ли кому не понравится!
У меня жена делает что-то похожее)
Вкусно, правда? =)
Эх, да...:)
Я попробую приготовить, но только с корнем сельдерея. Стебель очень ароматный, и не всем в моей семье нравится.
Очень вкусное блюдо получается. И главное, без заморочек. Спасибо большое.
вкуснятина!
Как интересно, никогда так не готовила картошку, теперь попробую!
Всегда интересно попробовать что-то новенькое. А если оно еще вкусное... =)
Оригинально! Сельдерей в последнее время часто кушаем, но в основном в свежем виде - в салатах и соках 🙂
В жареном виде он тоже вкусный =) Хотя в сыром, конечно же, полезней =)
Сто процентов вкусно. Можно приготовить с небольшим количеством масла, больше на пару и тогда действительно будет полезно. Я еще люблю добавлять сладкую картошку 🙂
Спасибо! Обязательно сегодня попробую. Даже не знал, что жарить картошку можно так))
На здоровье, Андрей! Надеюсь понравится рецептик =)
Вот казалось бы, что проще, но ведь не всегда может получиться такая красивая картошка с овощами, я уж не говорю о вкусовых качествах!
Спасибо, Люда! Самой нравится, как удачно получилось =)
Получается такое овощное рагу?
Ага! Только жареное рагу 😀
Очень люблю жареную картошку, с луком пробовала жарить, с капустой пробовала, но такой вариант, на разу. Наверное вкуснооо...
Довольно вкусно =) Мне очень понравилось.
Получился вкуснейший кладезь витаминов!