502. Картофель жареный с овощами

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: Минут 40

Жареная картошка с овощами - это не только вкусно, но также полезно и оригинально.

Калорийность картошки жареной с овощами:

О пользе сельдерея на страницах своего блога я говорила уже не раз. Так что повторяться не буду, а только скажу - ешьте сельдерей как можно в большом количестве. Он способствует и похуданию, и нормализации деятельности многих органов.

В сегодняшнем рецепте сельдерей присутствует двух видов - и корневой, и черешковый. Но вкупе с жареным картофелем он явно не чувствуется, так что такая жареная картошка придется по душе даже тем, кто сельдерей совсем не любит.

Но обо всем по порядку. Т.е. вначале анекдот, а затем рецепт:

Незадолго до приземления самолета стюардесса выходит в салон и с дрожью в голосе спрашивает:
- Есть ли на борту пилоты? Салон замирает.
- Ну хотя бы просто летчики? Пассажиры немеют.
- Может прокуроры? Гробовое молчание...
Где-то сзади тоненький дрожащий голос: - У меня есть небольшой опыт сажать картошку...

Нам потребуется:

  • Картофель - 5-6 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Сельдерей черешковый - 2 стебля
  • Корень сельдерея - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Соль, перец
  • Масло растительное

Картофель жареный с овощами

сельдерей и картошкаНарезаем тонкой соломкой почищенные и помытые корень сельдерея и картофель и обжариваем их на растительном масле.

лук и морковь Где-то на середине процесса обжаривания, когда картофель будет уже не серым, но еще и не совсем готовым, добавляем к нему морковь, натертую на крупной терке и репчатый лук, порезанный четвертинками колец.
Теперь жарим овощи до полной готовности картофеля. За это время как раз подойдут до нужной кондиции лук и морковь.

помидоры и сельдерейИ в самом конце добавляем  дольки свежих помидор и мелко нарезанный черешковый сельдерей.
Соли, перчим по вкусу и выключаем огонь.
Если есть свежая зелень - посыпаем зеленью, например, укропом или тем же самым сельдереем.

Ну а если проблемы со здоровьем более серьезные и один сельдерей не в состоянии с ними справится, на помощь может придти и озонотерапия, стоимость которой вы можете посмотреть на сайте peredelkinokardio.ru.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru/!

Комментарии к записи "502. Картофель жареный с овощами"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот интересно с сельдереем попробовать. Вот прочитала и заинтересовалась.
    Спасибо.

  2. Интересный рецепт! Надо будет попробовать!

  3. Картофель это всегда очень вкусно. Сельдерей очеень люблю и часто его в различные блюда добавляю, но картофель с ним не жарила ни разу. 🙂

  4. Интересный рецепт! Я давно мечтаю сельдерей освоить. Даже посадила его на огороде.

  5. Картошка жареная - это святое, а вот сельдерей не могу кушать из-за его специфического запаха. Хотя и знаю о его огромной пользе для здоровья. Кристина, спасибо вам огромное за рецепт.

  6. Да уж, что может быть вкуснее картошечки да еще в таком соседстве. А подача какая... праздник просто.

  7. Обожаю картошку и оформление просто не реально-красивое, молодцы! =)
    Попробую повторить.

  8. ммм картошечка и столько вкусностей к ней) Чуть не побежала жарить 🙂

  9. Жареная картошка в различных вариантах, это то, что я могу есть постоянно.

  10. У меня что-то в последние дни от жаренного не очень хорошо. А тут соблазняешь меня всякими вкусностями. Как меня попустит, нужно будет сделать подобное)

  11. Очень аппетитно выглядит!!!

  12. С корнем сельдерея ? Интересный рецепт...а выглядит как аппетитно! Жареная картошечка вряд ли кому не понравится!

  13. У меня жена делает что-то похожее)

  14. Я попробую приготовить, но только с корнем сельдерея. Стебель очень ароматный, и не всем в моей семье нравится.

  15. Очень вкусное блюдо получается. И главное, без заморочек. Спасибо большое.

  16. вкуснятина!

  17. Как интересно, никогда так не готовила картошку, теперь попробую!

  18. Оригинально! Сельдерей в последнее время часто кушаем, но в основном в свежем виде - в салатах и соках 🙂

  19. Сто процентов вкусно. Можно приготовить с небольшим количеством масла, больше на пару и тогда действительно будет полезно. Я еще люблю добавлять сладкую картошку 🙂

  20. Спасибо! Обязательно сегодня попробую. Даже не знал, что жарить картошку можно так))

  21. Вот казалось бы, что проще, но ведь не всегда может получиться такая красивая картошка с овощами, я уж не говорю о вкусовых качествах!

  22. Получается такое овощное рагу?

  23. Очень люблю жареную картошку, с луком пробовала жарить, с капустой пробовала, но такой вариант, на разу. Наверное вкуснооо...

  24. Получился вкуснейший кладезь витаминов!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля