Рецепт картофельных драников без добавления муки.
Калорийность драников из смеси сырой и вареной картошки:
Может быть у этого блюда есть и свое самостоятельное название, я этого, к сожалению, не знаю. Мне сказали, что существует такой рецепт драников из сырой и вареной картошки, я его и приготовила, особенно не ударяясь в терминологию.
Что мне более всего понравилась в этих драниках, так это то, что они готовятся без муки (в отличие от стандартного рецепта драников) - только картошка, пускай и двух состояний и яйца.
Итак,
Нам потребуется:
- Картофель сырой - 300 гр.
- Картофель вареный - 200 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок -2 зубчика
- Масло растительное для жарки
Рецепт драников из смеси сырой и вареной картошки
На мелкой терке натираем сырой картофель.
Отделившийся сок сливаем, а саму картофельную массу перекладываем в глубокую тарелку.
Вареный картофель, очищенный от кожуры, натираем на средней терке.
И смешиваем с сырой натертой картошкой.
В картофельную смесь добавляем два яйца, соль, перец по вкусу и давленный чеснок.
Все тщательно перемешиваем и обжариваем драники с двух сторон на раскаленном масле, выкладывая массу на сковородку столовой ложкой.
Большой плюс сегодняшнего рецепта драников, помимо того, что они жарятся без муки, то, что они вкусные, как в горячем, так и холодном виде.
Ну, а если этого вам показалось недостаточно, чтобы накормить семью ужином, то может найдете для себя более подходящий рецепт на кулинарном сайте с пошаговым фото приготовления блюд - http://webspoon.ru/.
А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Но напоследок анекдот:
- Официант, что-то порции у вас стали меньше, чем раньше...
- Нет, это всего лишь оптический обман. Зал ресторана немного расширили, поэтому порции кажутся меньше.
Действительно, что-то интересное! Не пробовала! Но ничего, все когда-то в первый раз!
драники очень люблю, а такой рецепт для меня новый, надо пробовать
Я сама первый раз такое чудо готовила =)
Я раньше тоже только из сырого картофеля готовила, надо будет и таким образом попробовать, спасибо за идею!