Очень интересная и своеобразная начинка у этого блюда, чем, в принципе, и хороша. Советую приготовить - не пожалеете!
Калорийность блюда:
Хоть и звучит страшно - "луковая начинка", лук, как таковой, если это кого-то пугает, даже и не чувствуется. А кто любит этот жгучий овощ, блюдо под названием "Картофельные корзиночки, фаршированные луком", придется по душе!
Надо сказать, что нечто похожее на сегодняшнее блюдо я уже готовила. Блюдо называется - фаршированный картофель "Лодочки", но там за основу взят картофель, сваренный в мундире. Или еще один вариант - перепелиные яйца в картофельной корзинке.
Небольшой анекдот:
Встречаются две подруги, и одна спрашивает у другой:
- Твой муж кем работает?
- Переводчиком
- Наверное, в крупной иностранной фирме?
- Нет, дома - продукты переводит...
Ту часть, что мы вынули, разминаем, смешиваем со сливочным маслом (комнатной температуры), поджаренным репчатым луком и сырым яйцом. Приправляем солью, перцем и зеленью.
Получившейся смесью наполняем углубления в картофеле.
Мы так с грибами делали, тоже вкусно) анекдот кстати класс!
Верю))) Картошка и грибочки - лЯпота!
Спасибо за рецепт сегодня приготовили получилось очень вкусно.
На здоровье, Сергей!
Интересная начинка у картофеля, стоит попробовать, интересно, что еще можно такой начинкой заполнить, надо подумать...
Удивила!
Очень интересное блюдо!!!!