Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про сыр:
[humor]Ночная переписка в чате:
— Привет! Чё делаешь?
— Собралась за сыром.
— Не поздновато ли, в 3 часа ночи-то?
— А у меня холодильник работает круглосуточно!..[/humor]
[recipebook]
Идеальное решение для использования "вчерашней картошки". Быстро, вкусно, сытно.
Ингредиенты на 2 порции:
- картофель - 4-5 шт.
- майонез - 100 гр.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 80-100 гр.
- сыр - 100 гр.
[/recipebook]
Что такое кляр и как его готовить я писала уже в статье, когда готовила курицу в кляре. Мы выяснили, что кляр - это тесто относительно жидкой консистенции, в которое обмакивают овощи, фрукты, мясо перед их обжариванием. Такая своеобразная панировка.
Сырный кляр отличается по своему составу от того, что я писала, но неизменна его консистенция - как густая сметана.
[instructions]
Как приготовить сырный кляр
Чтобы приготовить сырный кляр, в глубокую тарелку разбиваем одно яйцо. К нему добавляем 100 гр. майонеза, грамм 80 просеянной муки и натертый на средней терке сыр:
Стараемся все тщательно перемешать и уже по ходу дела смотрим надо еще добавлять муки или нет, чтобы получилась, примерно, такая смесь:
А теперь нам нужен вареный картофель. Это блюдо очень хорошо на тот случай, когда осталась т.н. вчерашняя картошка. Если остатков нет, то, соответственно, ставим картошку вариться и делаем это прямо в ее мундире.
Вареный картофель остужаем, очищаем и нарезаем его небольшими кружочками, каждый из которых обмакиваем в кляр:
И жарим на раскаленном масле с двух сторон до золотистой корочки:
[/instructions]
Напоминает, кстати, (внешним видом, я имею в виду) еду из фастфуда, тот же самый "баскет дуэт".
Если вас интересует возможность заказать еду из КФС в Казани с доставкой на дом, на работу или в любое другое место, сделать вы это можете, посетив сайт службы доставки еды kazan.restoratti.ru. В число их функций входит и доставка фастфуда в том числе.
А на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Я цветную капусту делала в сырном кляре - вкусно, а картошку не пробовала. Анекдот про круглосуточную работу холодильника классный!
Кстати, да, хорошая идея, а то я цветную капусту все только в панировочных сухарях делала!
Привет! сырный клар меня очень заинтересовал. Попробую обязательно.
Привет! Обязательно попробуйте, Людмила
Интересный вариант!
Очень оригинальное использование вареной картошечки, вносит разнообразие в привычное меню!
Я думала, это драники
А раз варёная картошка, то обязательно попробую - у меня муж драники не любит 
И близко на драники не похоже
интересно и необычно