День 426. Овощной салат с маслинами и фетой

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про сыр:

[humor]Перепал вороне кусочек сыра.  Она держит его в клюве и думает:
"Вот придет же сейчас лиса, начнет спой, мол, и все такое. Я конечно же клюв открою и сыр, как всегда выпадет. Нет, переложу-как я его себе под крыло.
Тут прибегает лиса и как даст вороне дубинкой по черепу. Сыр забрала и убежала.
Ворона очухалась... перья встряхнула и так удивленно:
"Ни фига себе басню урезали!" [/humor]

[recipebook]

И опять вкусный, и еще более полезный салат, обогащенный не только витаминами, но и белком.

Ингредиенты:

  • картофель
  • маслины
  • свежие помидоры
  • редиска
  • зеленый лук
  • листья салата
  • фета
  • яйца
  • оливковое масло
[/recipebook]

Салатик, если честно, похож на вчерашний рецепт - на картофельный салат с овощами и маслинами.  Единственное их отличие - это добавление феты.

Фета - это национальный сыр Греции, приготовленный из овечьего молока. По сути, он чем-то похож на домашний прессованный творог, но с чуть более насыщенным вкусом и немного посолонее, как мне кажется. Фета также похожа и на брынзу, но брынза может быть приготовлена не только из овечьего молока, но также из коровьего, козьего и даже буйволиного. И консистенция у них немного разная - брынза она более плотнее получается. Во всяком случае, при нарезке не крошится.

Итак,

[instructions]

Рецепт овощного салата с маслинами и фетой

Смешиваем вместе:

чищенный картофель, предварительно сваренный в мундире, свежие помидоры и редиску. Это что касается овощей.

К нарезанным овощам добавляем яйца, сваренные вкрутую и зелень в виде листового салата и зеленого лука.

Заправляем все оливковым маслом, солим, перемешиваем и украшаем кусочками феты и половинками маслин.

Количество ингредиентов я опять сознательно не указывала - кладем сколько душе угодно. Помидоры, редиску, зелень - можно побольше, картошки - поменьше.

[/instructions]

И на этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 426. Овощной салат с маслинами и фетой"
Перейти к форме комментирования
  1. Оказывается, я не одна такая. Обожаю маслины с любым сыром, а еще если помидорчиков добавить... Картошку не добавляла. Хотя идея отличная. Сразу готовое второе блюдо.

  2. Салаты с фетой у нас все просто обожают, лично мое любимое сочетание - это фета, томаты, базилик и маслины.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля