По этому рецепту тесто для пиццы быстро готовится и легко раскатывается. Ну, а все остальное зависит уже от ее наполнителей.
Калорийность пиццы с колбасой, огурцами и луком.
Существуют, конечно, самые разные рецепты пиццы - этого удивительного итальянского блюда. Мы же в основном готовим "русифицированный" вариант его, т.е. чтобы побыстрее, да посытнее. И я в этом плане, увы, не исключение. И с учетом этих требований, я нашла для себя оптимальный вариант приготовления теста для пиццы.
Именно на тесте для пиццы и будет сделан акцент в этой статье, ибо приготовить пиццу можно с чем угодно. Главное, на чем будет подаваться это "с чем угодно". А по этому рецепту основа для пиццы получается мягкая, нежная и очень вкусная!
Итак, делюсь рецептом.
Масло лучше всего брать комнатной температуры, когда оно мягкое и эластичное. Можно, конечно, его и растопить, но тогда велик риск "переборщить" с мукой и тесто получится уже крутым и жестким.
В образовавшееся непонятное месиво добавляем сметану и опять все перемешиваем.
Собственно, и настал момент просеивания муки.
Из добавленных в одну миску продуктов замешиваем однородное тесто.
Дав ему отдохнуть минут 10, тесто раскатываем. Удобнее всего это делать на силиконовом коврике, который потом переложить на противень.
Разложенное на противне тесто смазываем смесью кетчупа и сметаны.
Как вариант, начинкой для пиццы здесь выступают полукопченая колбаса, маринованные огурцы и колечки репчатого лука.
Обязательно посыпаем натертым сыром.
В итоге получаем вот такую пиццу, которую только и останется, что порезать на порционные куски.
