День 31. Мясо по-французски с картофелем

День 30. Салат картофельный с луком-пореем

Загрузка...

Порций: 4 Время приготовления: Час
07.05.2011 г.

Знают французы толк в еде! Но и мы не лыком шиты. Добавляем сюда картофель и получается мясо по-французски с русским акцентом ...

Калорийность мяса по-французски с картофелем:

Вот и подошел к концу первый месяц из запланированных двенадцати. Вот же время летит! Но, как бы там ни было, надеюсь, что рецепты с фотографиями блюд из картошки оказались хоть кому-то полезными.

И завершающим аккордом уходящего месяца становится блюдо под названием "Мясо по-французски с картофелем"

Используемые продукты:

Картофель - 2-3 шт.
Филе свинины - 300 гр.
Сыр - 150 гр.
Репчатый лук - 2 головки
Майонез - 150 гр.
Соль, специи

Рецепт мяса по-французски с картофелем

Мой вариант приготовления мяса по-французски, выглядит следующим образом:

слой сырого картофеля Первым слоем на противне выкладывается картофель, порезанный не очень толстыми кружочками. Не забыть его посолить, поперчить.

слой луковых колец Второй слой - лук репчатый, порезанный кольцами.

слой отбитого мяса Третий слой - мясо. Хорошо отбитое и посыпанное любимыми специями (в моем случае - это просто соль и перец).

слой натертого сыра Четвертый слой - майонез и сверху на него сразу же пятый слой - толстый слой сыра, натертого на крупной терке.

мясо по-французски Все это великолепие поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать минут 30. Хотя время называть я не люблю. Это надо смотреть по готовности. Как блюдо приобретет красивый поджаристый цвет - оно готово! Главное, не передержать, а то получится сухим.

Вообще, насколько знаю, мясо по-французски готовится без картошки, но мне такой вариант нравится больше. Как-то раз попробовала так сделать и теперь постоянно готовлю именно так. Получается 2 в 1. И гарнир готовить не надо, и картошка получается вкусная, пропитанная мясным соком.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот: