Не рецепт, а просто чудо! Готовится просто, выглядит оригинально и филе получается сочное (насколько вообще филе может быть сочным).
Калорийность блюда:
Небольшой анекдот:
- Некоторые утверждают, что очищение происходит через страдания.
- Вопрос! Может ли картошка сама таким способом очиститься? Если да, то как заставить ее страдать?
Что бы приготовить сие блюдо, вначале подготовим филе. Разрежем его вдоль на несколько кусочков (насколько позволяет его толщина). Каждый кусочек слегка отобьем, посолим, поперчим. Кто любит другие приправы, может добавить их. Или например, вымочить в соевом соусе. В общем, дело вкуса!
Приготовим и отложим в сторонку, пускай себе напитывается.
В это время, в одну тарелку трем на крупной терке картофель.
Во второй тарелке взбиваем яйца.
Теперь поочередной опускаем наше филе вначале в яйцо, а потом в картофельную т.н. стружку. И на среднем огне обжариваем филе с двух сторон. Каждую сторону желательно еще сверху подсолить. Сами понимаете, жареная картошка без соли не очень вкусная. А мы натертый картофель не солили, иначе он быстро даст не нужный нам сок.
Для надежности, можно при жарке сковороду накрыть крышкой, но прелесть филе как раз в том, что оно легко прожаривается даже под картошкой и без крышки!
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Прелесть сегодняшнего рецепта в том, что его изысканность достигается сочетанием малого количества ...
Закуска из картошки, селедки и яблок приготовлена по образцу классического форшмака, но с одной лишь ...
Блюдо особо актуальное в ближайшие дни после Пасхи. ...
Неожиданно удачное сочетание в одном блюде селедки и брусники. Мало того, что это пикантно, так еще ...
Хлеб-соль вам, дорогие читатели! Универсальное блюдо, годное, как для праздничного стола, так и для ...
Просто одно удовольствие готовить окуня по этому рецепту - просто, быстро, нежно, вкусно! И что немаловажно ...
Куриное филе в овсяных хлопьях, если его замариновать в кефире и запечь в духовке, получается сочным, ...
Во всяком случае, нестандартное и оригинальное блюдо... Калорийность картофеля с луком в беконовой ...
Если будете готовить грудинку в лимонном маринаде, то готовьте сразу двойную порцию, т.к. такое мясо ...
Рецепт творожной запеканки с манкой и черносливом придется по душе многим гурманам. Калорийность запеканки ...
Филе в картофеле - мужское блюдо, мясо много, гарнира мало. Мужу показала рецепт, сказал: "Супер, иди на кухню делай".
И правда, вот бы заставить картошку страдать! Не люблю ее чистить)) Рецепт возьму на заметку
@MariaPerev, А мне нравится чистить))) Только не совсем мелкую =)
Очень интересный рецепт - курочка в картофельной корочке 🙂 Сколько же блюд с картофелем вы ещё знаете, Кристина? 😉 Ваш блог - просто копилка рецептов на каждый день!
@Надюша, Спасибо, Надя! =) Мне еще надо узнать, как минимум, 80 блюд из картофеля)))
Интересный рецепт, беру на заметочку.
Какой аппетитный рецепт, никогда не делала филе таким образом, спасибо за идею!
@Елена, На здоровье, Лена! =)
Выглядит очень вкусно
Ох, как тоже захотелось сделать
@Любовь Хмелинина, Сделать такое блюдо не составит никакого труда! Очень просто готовится =)