А вы ели когда-нибудь синий суп? Я тоже до сегодняшнего дня не ела.... И ничего, должна сказать, довольно вкусно!
Калорийность синего супа:
Название супу "Синенький" придумала я сама. Ну просто цвет такой у супа, самый настоящий синенький. Дети мои вначале даже испугались его есть, а потом... было "за уши" не оторвать. Съели несколько порций и сказали ""!
Все дело в том, что после того, как я готовила салат из краснокочанной капусты и картофеля, у меня осталась эта самая краснокочанная капуста, которая при варке и дает такой специфический цвет. Куда-то же ее надо было девать - вот и придумался такой суп!
На эту тему есть похожий анекдот:
Жена ругается на мужа:
- Я же просила тебя, чтобы ты не мешал мне.... Из-за тебя упала поваренная книга и захлопнулась. Я теперь без понятия, что приготовила на ужин!
Вначале, как всегда, варится мясной бульон. Мы же не хотим хлебать 
- зажарку из лука и моркови. Даем ей закипеть
- вслед за зажаркой в кастрюлю добавляем картошку, порезанную кубиками. Даем им закипеть.
Настала очередь и значимого компонента супа - краснокочанной капусты.
А у меня такая синенькая солянка не пошла, муж сказал, что перевела продукт. Краснокочанная капуста у нас теперь только в салате, хотя я овощи могу есть хоть какого цвета
А он хоть попробовал суп? Или только на цвет ориентировался? Я-таки заставила мужа попробовать и ничего, даже остался доволен потом
Вкус у капусты, по-моему, ничуть не хуже, чем у белокачанной. Единственное, конечно, цвет...отпугнет кого хочешь 😀
Попробовал, вот не понравилось ему. У нее вкус немного горчит.
Ну, значит, эксперимент на муже не удался)))
Из краснокочанной капусты только салат готовила, а суп очень необычно смотрится! 🙂
@Надюша, Надя, более, чем необычно)))
Сначала подумала, что речь пойдет о супе с баклажанами.
@kladez-zolota, Да вот... а суп с баклажанами я еще не варила)))
@Кристина, у меня в блоге есть рецепт!
очень прикольно смотрится. не варила такой, можно попробовать
Синий цвет придает супу изысканность. Кажется, что такое диковинное блюдо можно приготовить только в ресторане. 🙂
@Оля, Суп, действительно, выглядит как-то дико)))
Никогда не варила суп из синей капусты, надо попробовать.