Как хочешь назови блюдо - овощные котлеты с куриным фаршем или куриный фарш с овощами, сути это не меняет. Главное, в них содержание картофеля, кабачка и куриного фарша.
Калорийность блюда:
Я заметила, что многие посетители моего блога усердно ищут рецепт картофельных драников с кабачком. Согласна, вкусное блюдо! Кстати, по такой же системе можно приготовить и драники с тыквой. Но нельзя останавливаться на достигнутом - надо искать и пробовать новые рецепты. А посему представляю вашему вниманию рецепт овощных котлет с куриным фаршем внутри.
Небольшой анекдот:
Когда я вернулся с уборки картофеля - я одновременно хотел есть, спать, пить и в туалет!
- И что же ты в первую очередь сделал?
- Сел за комп.
Нам потребуется:
- Куриные окорочка - 300 гр.
- Картофель - 3-4 шт.
- Кабачок - 1 среднего размера
- Лук репчатый - 1 небольшая головка
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль, перец
- Яйца - 1 шт.
- Крахмал - 50 гр.
- Масло растительное
Рецепт овощных котлет с куриным фаршем
Готовим вначале куриный фарш, для чего мясо курицы пропускаем через мясорубку. Там же, через мясорубку, прокручиваем лук и чеснок. К получившейся смеси добавляем яйцо, соль, перец и крахмал и вымешиваем фарш.
Теперь в отдельную глубокую посуду натираем кабачок (можно на средней терке).
И туда же натираем картофель (тоже на средней терке).
Добавляем к натертым овощам куриный фарш.
Все тщательно перемешиваем. Если овощи выделят много жидкости - сливаем ее без зазрения совести.
Можно немного подсолить, а больше ничего добавлять не надо, т.к. все необходимое есть в курином фарше. Я даже муки не добавляла - только крахмал.
И теперь жарим самым обычным способом котлеты.
Кстати, из куриного фарша я уже готовила котлеты, только были они с одним картофелем внутри и такой же рецепт, только котлеты готовились на пару.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!
Обожаю кушать котлеты а здесь интересный рецепт. Вкуснятина наверное.
Да, вкуснятина! Но главное, они никогда не получатся сухими =)
Перед добавлением фарша в натертый картофель и огурец, их можно отжать. 🙂 Тогда и жидкости лишней не будет. Я делала такие котлетки только с картофелем, морковкой и луком. Если овощей побольше положить, то получается блюдо два в одном. Котлеты с гарниром.
То есть, Оля, ты делала котлеты из куриного фарша, картофеля, морковки и лука, да?
Очень понравилась идея, надо будет попробовать!
Ничего себе! Похоже на голубцы, но НЕ голубцы! Отличная идея! Кристиночка! у меня на сайте тебя благодарят за рецепт салата из сыра и огрурцов!
Здорово! ))) Я рада, что понравилось! Плохо, Ира, что не приходят уведомления об ответе на собственный комментарий =(
Кристина, я так поняла, что с моего сайта не приходят уведомления? Буду разбираться. Я даже не знала.
Ну так получается! Я не видела, чтобы был ответ на мой комментарий...
Кристина, вот здесь, комментарий http://bonerka.ru/syrnyy-salat
А я буду вечером смотреть и исправлять, что я там не так настроила.
Ну, туда я уже заглянула =) Как не посмотреть, когда тебя хвалят)))
Ну вот, настроила я наконец форму комментариев! Теперь можно получать уведомления)
Сейчас проверю =)
Кристина. Хочу спросить. Как теперь? Уведомления поступают? Что-то я с этим запуталась. Кажется, Друпал, на котором у меня сайт, так устроен, что уведомления поступают только зарегистрированным пользователям. Уже два дня с этим пытаюсь разобраться.