Вкусные сочные котлетки из диетического мяса индейки и картофеля, поданные с овощами - идеальное решение для ужина.
Калорийность котлет из филе индейки и картофеля:
И опять в меню - индейка. Недавно только готовила окорок индейки - с картошкой и цукини, запеченные в рукаве, а сегодня в ход пошло филе индейки.
Подобные котлеты из мяса птицы с добавлением в них картошки, я уже делала, только это были котлеты из куриного фарша. Из индейки, скажу по секрету, получилось вкуснее. Да и мясо индейки само по себе полезнее, чем мясо курицы - так меня уверяли ученые умы в лице врачей.
У индейки мясо диетическое, а курицу ко всему прочему растят на гормонах. Не понимаю только, почему такие же манипуляции (с вводом гормонов) производители не могут проделать и с индюшатиной... Могут, я думаю. Но всегда хочется верить в лучшее и потому ребенок в 10 месяцев, по мнению врачей, может смело употреблять в пищу мясо индейки, в отличие от курицы.
Ну, а теперь сам рецепт, но вначале анекдот:
- Дорогой, хочешь добавки котлет?
- Да, дорогая, хочу. Я же так старался!
- Ну, вообще-то котлеты я жарила.
- Я имею ввиду, когда выбирал для себя жену.
Вот так выглядит филе индейки.
Филе индейки и головку лука пропускаем через мясорубку. Добавляем к ним яйцо, соль, перец и крахмал.
Все перемешиваем и соединяем с натертым на крупной терке картофелем.
Опять все перемешиваем, формируем котлетки и обжариваем их в сковороде на растительном масле с двух сторон до приятно-коричневого цвета.
Очень люблю котлеты, но из птицы редко готовлю.
Хорошие котлеты на каждый день. Главное, чтобы муж не воспротивился добавлению картофеля в мясо. 🙂
Все равно же они по большей части предпочитают картошку с мясом, а тут сразу два в одном =)
Да, котлетки из птицы получаются очень нежными и диетическими!