Идеальный рецепт для вкусного завтрака выходного или праздничного дня.
Калорийность пончиков из творога и вареной картошки:
Я не зря акцентировала внимание в названии блюда на том, что пончики сделаны из вареной картошки (не считая творога конечно), ибо пончики я уже готовила и были они на основе творога и сырого картофеля. А был рецепт и пончиков из одного только картофеля, которые я назвала картофельные орешки.
И чтобы закончить вступительную часть, прежде, чем перейти к пошаговому описанию рецепта, дам ссылку на супермаркет для кондитера. Пончики хоть и с картошкой, но относятся к сладким блюдам - может там как раз будет форма для их жаренья.
А сейчас анекдот:
Дорогой, хочешь я тебе сделаю на завтрак пончики?
Пончики? Это маленькие лошадки что ли? Нееее, не надо, жалко их...
Нам потребуется:
- Творог - 250 гр.
- Картофель - 250 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Соль
- Мука - 250-300 гр.
- Масло растительное
- Сахарная пудра
Рецепт пончиков из творога и вареной картошки
Смешиваем вместе творог и вареный картофель, натертый на крупной терке.
Чтобы смесь была более однородной процесс смешивания можно производить и в комбайне.
К творогу и картошке добавляем яйцо, соль, сахар и муку.
От себя добавлю, что муки лучше добавлять побольше, чтобы тесто получилось крутым, годным для того, чтобы его нарезать ножом, иначе потом намучаешься при обжаривании пончиков.
Из теста формируем шарики и обваливаем их в муке.
Обжариваем пончики в большом количестве растительного масла предварительно разогретого!
Если масло будет не достаточно раскаленным, то пончики могут прилипнуть ко дну.
Готовые пончики вытаскиваем при помощи шумовки и даем маслу максимально стечь с них, переложив пончики либо в дуршлаг, либо на чистое полотенце.
После чего перекладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Творог с картофелем в пончиках не пробовала, но похоже, это вкусно и полезнее, чем картофельные пончики с мясом.
А мне как-то их ни с какими начинками больше пробовать и не доводилось...
Со вчерашнего дня у меня открыта страничка с этими пончиками. Думала сделаю их, но не успела. Очень привлек внимания рецепт!!
🙂 Напиши, Иришка, потом, если сделаешь, как получились. И понравились ли 🙂
Как всё заманчиво просто))) пончики вообще ни разу не делала. А в последнее время картошка вареная каждый день появляется и копится. Хочу сделать))) вкусно, наверно)
Довольно вкусно, Люба 🙂 Можно положить поменьше сахара и есть просто со сметаной.
Интересный рецепт, честно говоря с трудом представляю сочетание творога и варёного картофеля.
Картофель здесь и не чувствуется =) Да и готовлю я такое сочетание уже не в первый раз. Вот, например, рецепт замечательного торта из творога и картофеля - http://xlebsolj.ru/2011/08/den-121-kartofelnyj-tort/
Какие аппетитные пончики получились, оказывается, здесь тоже можно картофель использовать!
Да, Лена, куда его только не пихают )))