Бесподобно вкусные котлетки из гречки и картофеля, которые одинаково вкусные, как в холодном, так и горячем виде.
Калорийность картофельно-гречневых котлет с луком и морковью:
Вчера я готовила похожие котлеты из гречки и картофеля, но это был вариант постных котлет. Все в них было хорошо - и вкусно, и полезно, но очень уж мне не понравилось их жарить - котлеты все время норовили развалиться. Дабы не подвергать себя лишний раз стрессовым ситуациям, я попробовала приготовить их с яйцом, а для особой пикантности добавила в них зажарку из лука и моркови.
Скажу честно, сегодняшний вариант котлет с луком и морковью мне понравился больше всего. И жарятся просто, и на вкус насыщеннее. И есть их можно, как теплыми, так и холодными.
Итак, рассказываю анекдот, а затем рецепт:
Записка на холодильнике:
Борщ в холодильнике, картофельно-гречневые котлеты на столе, смысл жизни - в служении гуманистическим идеалам человечества. Твоя Оля.
Как и в первом случае, нам необходимы вареная гречка и сырой картофель, натертый на средней терке.
В получившуюся картофельно-гречневую смесь добавляем зажарку из лука и моркови и одно яйцо.
У меня получилась смесь такой консистенции, что ее удобнее всего выкладывать на сковородку столовой ложкой, что собственно мы и делаем.
Конечно, с яйцом они не будут распадаться, интересный вариант котлеток.