Прелесть сегодняшней творожной запеканки заключается в том, что в ней не содержится ни грамма муки.
Калорийность творожной запеканки с яблоками:
Творожные запеканки хороши тем, что они сочетаются с любыми фруктами. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт творожной запеканки с яблоками, коих было в огромном количестве во время их сбора для заготовки яблочного сока на зиму. Большая часть из них ушла на сок, а меньшая на сегодняшнюю выпечку.
Итак,
Прежде всего, перемешаем сметану и манную крупу, чтобы пока мы будем заниматься подготовкой других продуктов, манка набухла.
Тем временем, в сливочном масле растворяем сахар и в этой смеси обжариваем дольки яблок, очищенные от шкурки. Буквально минутку, чтобы яблоки не развалились, а успели карамелизироваться.
Перекладываем яблоки в форму для печки. Сверху еще слегка присыпаем сахаром, ванилином и корицей.
Теперь готовим творожную массу для запеканки. Делать это лучше в блендере - так творог взобьется и станет нежной массой без крупинок.
К творогу добавляем яйца, сахар и набухшую в сметане манку. Все тщательно взбиваем и перемешиваем.
Заливаем творожной массой яблоки и ставим запекаться в предварительно разогретую духовку.
Конечно, каждая хозяйка сама лучше знает, насколько градусов ей стоит выставить духовку. Все зависит от марки и модели духовки. Так, хорошо зарекомендовавшая себя встроенная духовка Pyramida испечет такую запеканку при 190 градусах и будет это сделано равномерно со всех сторон.
В итоге получаем вот такую красоту, которую сразу есть не стоит, надо подождать пока она остынет и приобретет упругую форму.
После перекладываем творожную запеканку на большую тарелку и декорируем по собственному усмотрению.
Но напоследок анекдот:
- Дорогой, что ты будешь на завтрак? Есть клубничный йогурт, обезжиренный творог и овсянка.
- Давай овсянку, йогурт, творог и .... что-нибудь пожрать.
Прелесть сегодняшнего рецепта в том, что его изысканность достигается сочетанием малого количества ...
Закуска из картошки, селедки и яблок приготовлена по образцу классического форшмака, но с одной лишь ...
Блюдо особо актуальное в ближайшие дни после Пасхи. ...
Неожиданно удачное сочетание в одном блюде селедки и брусники. Мало того, что это пикантно, так еще ...
Хлеб-соль вам, дорогие читатели! Универсальное блюдо, годное, как для праздничного стола, так и для ...
Просто одно удовольствие готовить окуня по этому рецепту - просто, быстро, нежно, вкусно! И что немаловажно ...
Куриное филе в овсяных хлопьях, если его замариновать в кефире и запечь в духовке, получается сочным, ...
Во всяком случае, нестандартное и оригинальное блюдо... Калорийность картофеля с луком в беконовой ...
Если будете готовить грудинку в лимонном маринаде, то готовьте сразу двойную порцию, т.к. такое мясо ...
Рецепт творожной запеканки с манкой и черносливом придется по душе многим гурманам. Калорийность запеканки ...
Кристина, а это она за счет манки так поднялась? Очень пышная получилась 🙂
Да, за счет манки =)
Мне тоже нравится без муки готовить, с манкой вкуснее получается
Отличное блюдо, люблю готовить сладкие угощения без муки.
Запеканка без муки... Интересно. Вообще по консистенции на штрудель, кажется, похоже.
Нет, со штруделем и рядом не стоит=) Каждый из них вкусен по -своему.