День 392. Картофель с курицей в соевом соусе

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

автор блогов "Хлеб-соль", "Жизнь и философия" и "Храмы мира".

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И небольшой анекдот:

[humor]Три вечных вопроса, волнующие не одно поколение русских:
"Кто виноват?"
"Что делать?"
"Едят ли курицу руками?[/humor]

[recipebook]

Идея для ужина на "скорую руку". Желательно только, чтобы в холодильнике была уже предварительно сваренная картошка.

Ингредиенты на 2 порции:

  • куриное филе - 200 гр.
  • картофель - 3-4 шт.
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • растительное масло
  • черемша

 

[/recipebook]

Чтобы лишний раз не мучить себя вопросом - едят ли курицу руками, предлагаю приготовить картофель с курицей в соевом соусе. Уж ее-то, приготовленную по данному рецепту, однозначно, едят вилкой, ну в крайнем случае, ложкой.

Блюдо по данному рецепту лучше всего готовить, если остался т.н. вчерашний картофель. Отдельно отваривать для него картофель не имеет смысла - тогда уж лучше отдельно пожарить курицу, а к ней отдельно подать картофель, приготовленный любым из способов, хоть жареный, хоть запеченный, хоть картошка в аэрогриле.

Но если уж беремся приготовить картофель с курицей в соевом соусе, то делаем это следующим образом:

[instructions]

Рецепт картофеля с курицей в соевом соусе

Обжариваем на растительном масле кусочки курицы, например, то же самое филе или  окорочок, отделив мясо от костей. Обжаривается такое мясо быстро, особенно, если порезано на довольно мелкие кусочки.

Тем временем, если картошка была сварена в мундире - чистим ее. Нарезаем небольшими кубиками и добавляем к курице. Здесь-то процесс происходит еще быстрее, т.к. картошка уже готовая. Просто доводим ее до золотистого цвета, после чего вливаем соевой соус. Перемешиваем и даем соусу прогреться. Солить можно не солить, т.к. соевый соус сам по себе соленый.

На этом можно было бы и остановиться, но у меня в холодильнике лежит и ждет своего часа... черемша. Вот ее-то я, мелко порезав, и добавила в конце к жареным картофелю и курице, заправленные соевым соусом. В итоге получилось вкусное блюдо, которое радует еще и своим быстрым процессом приготовления.

[/instructions]

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 392. Картофель с курицей в соевом соусе"
Перейти к форме комментирования
  1. О, это вкусно, сделаю такое блюдо!

  2. Шикарное блюдо с удовольствием с кушал бы его

  3. Люблю добавлять соевый соус в свои рецепты, главное выбрать качественный, а то много подделок появилось. Беру на заметку)))

  4. Вот всё в этом рецепте вкусно, кроме черемши (не ем я её )

  5. Кристина, в последнее время мне особенно по душе читать ваши рецепты. Вы их стали писать очень интересно, я уж и молчу о том, насколько вкусно
    Всем приятного аппетита!

  6. Особенно мужику))))))))

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля