Разнообразие холодных супов настолько велико, что я вынесла их в отдельную рубрику. Сегодняшний рецепт - тому подтверждение.
Калорийность овощной окрошки с консервированной фасолью:
Основу окрошки с консервированной фасолью составляют те же продукты, что и окрошки на кефире, рецепт которой я опубликовала еще в прошлом году. Только без колбасы, раз это уж овощная окрошка.
Подробности чуть ниже, а пока анекдот:
- Официант, можно мне порцию овощной окрошки с фасолью...
- Я официант, а не доктор! Откуда же мне знать - можно вам фасоль или нет...
В суп крошим картофель, предварительно отваренный 
По возможности мелко режем редиску.
Огурцы, желательно, тоже чтобы не отличались по форме нарезки.
Жидкость с фасоли сливаем через дуршлаг, сами плоды промываем под проточной водой и добавляем к нарезанным уже овощам.
Ну, и без яиц тоже никак. Режем и добавляем к имеющимся ингредиентам.
Классный рецепт, летний. Моя дочка тоже не выносит это блюдо, наверное, мы дети другой страны
Или другого времени?
МЫ на кефире часто кушаем, но без фасоли(
Сейчас как раз летняя погода, пора и окрошку уже кушать))
С фасолью не пробовала готовить, у нас дети ее не любят.
У меня дети и окрошку не едят, так что мне было все равно - с фасолью она или нет)))