Экономное и вкусное блюдо, которое можно приготовить из любых ребрышек, себестоимость которых также как картошки и капусты, относительно не высока, что, в свою очередь, актуально перед "получкой".
Калорийность говяжьих ребрышек, тушеных с картофелем и квашеной капустой:
До чего же универсальный продукт - говяжьи ребрышки... С одной стороны, дешево и в то же время вроде бы и мясо. А главное, сколько всего с ними можно приготовить... Да вот хотя бы щи или просто с картошкой потушить. Правда, в этих рецептах задействованы копченые ребрышки. Но ничего, из сырых ребрышек можно сварить, к примеру, какую-нибудь солянку.
Но вернемся к сегодняшнему блюду. И как раз на тему ребрышек небольшой анекдот:
Цена на говяжьи ребрышки на рынке была разной. Одна, что подешевле - "для дураков", вторая, что подороже - "для умных".
Все конечно же покупали по более высокой цене.
Обжариваем на растительном масле говяжьи ребрышки. Жарим на большом огне, чтобы они покрылись корочкой.
Теперь к ребрышкам добавляем квашеную капусту вместе с ее соком.
Что собственно мы и делаем следующим ходом - заправляем тушеные ребрышки и капусту смесью сметаны с кетчупом.
И в самом конце, когда все уже готово, добавляем очищенную картошку, которая заблаговременно сварена в мундире.
Ну вообще супер рецепт))) Бухнуть "как попало" нормальных продуктов, назвав их "актуально перед «получкой»." Добавить МАЙОНЕЗА И КЕТЧУПА и.... вуаля... все восхищены 😀
Тоже Люда, а как можно нормальные продукты приготовить художественно красиво, не иначе, как бухнув "как попало"? ))) Как их надо раскладывать в кастрюле? =)
Кристина, к Вам как не зайди - нарвешься на какую-нибудь вкуснятину. Вот теперь ребрышки. Как можно устоять?!
Спасибо, Люда! Не надо сдерживать порывы, а просто взять ребрышки и приготовить их =)
Вот удивительно, ребрышки - кости по сути, а многим так нравятся =)
Похоже это будет самый популярный рецепт на блоге =)
Ой как вкусненько!!
Я готовила мясо с кислой капустой. Получается очень вкусно!
С кисленькой капустой! Представляю, как вкусно получается и экономно!