День 80. Судак, запеченный с картофелем

Загрузка...
Порций: 4-5   Время приготовления: Часа полтора

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Если не считать того, что судак надо чистить, в целом блюдо простое в приготовлении. И главное вкусное!

Калорийность судака, запеченного с картофелем:

Даже несмотря на то, что сегодня выходной день, мне лениться нельзя и надо представить вашему вниманию новый рецепт блюда из картофеля. И сегодня это будет - судак, запеченный с картофелем.

Самое сложное в этом процессе - поймать желаемую рыбу и почистить ее. И если рыбалку можно заменить на поход в магазин, то чистить рыбу придется все равно. Своими силами или силами мужа, но повозиться придется.

И на эту тему небольшой анекдот:

Дай человеку рыбу - и будет он сыт один день. Дай человеку удочку - и будет он весь день сидеть в лодке и пить пиво.

Нам потребуется:

  • Судак - 2 кг
  • Картофель - 400 грамм
  • Лук репчатый -2 шт.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Сливки - 200 мл.
  • Майонез - 20 грамм
  • Соль, перец
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Растительное масло

Готовим судака с картофелем

Почищенный от внутренностей и чешуи судак, режем на порционные куски, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком.

obzarivaem kruzo4ki kartofeljaЗатем, тоненьким слоем нарезаем картофель и слегка обжариваем его на растительном масле.

репчатый лук колечкамиТоже самое проделываем и с луком репчатым. Нарезаем его кольцами и слегка поджариваем.

слой картофеля, слой лука, слой рыбы и помидорыТеперь в форму для запекания выкладываем: слой картофеля, на него слой лука, затем куски рыбы и сверху помидор, нарезанный кружочками. По помидору я слегка прошлась майонезом, больше для красоты.
Заливаем все сливками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку запекаться.

sudak, zapechennij s kartofelemПолучается такая порция вкусного блюда именуемого, как судак, запеченный с картофелем!

На основе судака есть еще рецепт щей, который я пыталась некогда воспроизвести. Но судака в тот момент под рукой у меня не оказалось и я сварила щи на лососе. Рецепт это можно посмотреть здесь и называется он щи из свежей капусты с рыбой.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога https://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 80. Судак, запеченный с картофелем"
Перейти к форме комментирования
  1. Все здорово, и комментарии и еда, только мне не нравится, что у автора везде майонез: и маринад для овощного шашлыка, и заправка для салата, и в рыбе с картошкой майонез.. куда столько? *mda*

    • Согласна, Света, есть такой недостаток! Но у меня задача - готовить разные блюда, вне зависимости от того, нравятся они мне или нет. Если совсем несъедобно, я потом выброшу, но раз рецепт такой есть, его надо попробовать приготовить. Как-то так =) Это у меня концепция блога такая. Об этом можно здесь прочитать - https://xlebsolj.ru/blog-365/

  2. Вкусно 🙂 Можно и не обжаривать все 🙂 Будет не такой насыщенный вкус, но полезнее для желудка 🙂

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля