Простое, но сытное, вкусное и полезное блюдо.
Калорийность картошки жареной с тыквой:
Так уж получилось, что в первый день моего картофельного марафона "365 блюд из картофеля" я приготовила картофель жареный и сегодня, в первый день второго полугодия, также представляю вашему вниманию картофель жареный, но уже с тыквой. Но прежде, чем я перейду к описанию рецепта, анекдот:
Обсуждают 2 блогера:
- Ты какой-нибудь сайт с рецептами из картошки знаешь?
- Да, знаю 2 кулинарных сайта, но готовлю только по первому.
- Почему?
- У него ТИЦ больше.
Готовится блюдо элементарно просто. Вначале нарезаем картофель небольшими брусочками и обжариваем его в растительном масле.
Когда картофель будет уже, практически, готов, к нему добавляем тыкву, порезанную примерно также, как картофель (то бишь тоже брусочками). Мельче не надо, иначе она превратится в кашу.
Ой, как удачно я к вам попала. Как раз пропадает тыква.Я ее только в начинке использую, а вот добавить к картофелю я б не догадалась.
@Евка, А я вот сегодня еще и супчик из тыквы сварила. Ну очень вкусный получился! http://xlebsolj.ru/2011/10/den-188-sup-pyure-iz-kartofelya-i-tykvy/
@Евка,
Я бы тоже не догадалсь добавить тыкву к картошке. Для меня тыква скорее к сладким блюдам относится. Надо попробовать. Я тыкву люблю, а жареную картошечку тем более.
Каждый год мама высаживает тыкву на даче, а готовить толком, до сих пор, к сожалению, так и не научились! Готовила тыкву только одним способом - обжариваю тыкву на сковородке, выкладываю на противень, туда же добавляю обжаренные помидоры, специи по вкусу. Ключевым моментом является добавление сельдерея, который придает пикантный вкус блюду. Посыпаю тертым сыром и все это ставлю на несколько минут в духовку. Вкуснотища! А сочетание тыквы с картофелем обязательно попробую!
@Надежда, Вот такая же беда...Каждый год мне свекровь приносит тыкву и мне приходится ее готовить, хотя тыкву я не люблю. А рецепт этот очень интересный. Спасибо! Надо будет обязательно попробовать. Как прочитала, что там есть помидор, все, слюнки потекли - может и тыква в таком сочетании понравится! =)
А вкусный ли получается сок? Расскажите пожалуйста о форме приготовления, уж очень интересно
@Чипа, Простите, какой сок? Здесь жареная картошка
И по отдельности эти жареные овощи вкусные, а уж вместе вдвойне вкуснее и полезнее. Мне нравится, когда тыква порезана потоньше
Кристина, спасибо Вам за рецепт) Он войдет в мою коллекцию блюд на скорую руку) Картофель и тыква - мой любимый овощ - гармонично сочетаются. Рашьне готовила из тыквы исключительно сладкую кашу и творожный десерт с медом.
@Ольга, На здоровье! Я рада, если Вам понравилось это блюдо!
Спасибо большое за рецепт - я как раз ломала голову, куда деть тыкву!:) Пюре уже поднадоело, а это простой рецепт и, наверняка, вкусный! И многофункциональный - можно подать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу.
@Lindie, Абсолютно верно Вы заметили - и как самостоятельное блюдо хорошо, и как гарнир!
Ага, вкусно получается, сама такое готовлю. А еще тыкву добавляю в овощные рагу и супы пюре. Тыквы сейчас много - сезон ведь.
@Жанна, Да, сезон тыкв, но я вот тыкву как-то не очень люблю. Я из нее в основном только сок делаю вместе с яблоками