Хлеб-соль вам, дорогие читатели!
Несмотря на свою относительную бюджетность, суп получился насыщенным, вкусным и, можно сказать, богатым.
Калорийность супа с брынзой:
С наступлением жарких дней, каждый озадачен решением своих насущных проблем. Кто-то ищет для себя оптимальный рецепт холодного супа, кто-то же решает более глобальные проблемы, например, как установить на своем участке бассейн или спортивный городок. И если со строительством бассейнов я вам ничем помочь не могу, то вот о рецепте супа я поговорю подробнее.
Правда, сегодня это будет рецепт горячего супа. Только когда он остыл у меня родилась идея, как на его основе приготовить холодный суп. Поэтому сегодня я поделюсь рецептом горячего супа с картошкой и брынзой, а на днях опубликую его холодный вариант.
Итак,
Картошку чистим, моем, нарезаем небольшими кубиками и опускаем в кипящую в кастрюле воду.
А тем временем, пока картошка варится, пассеруем на растительном масле мелко нарезанный репчатый лук.
И нарезаем небольшими кубиками брынзу.
Когда картошка сварится, добавляем к ней пассерованный лук.
И следом - брынзу. Помешивая продукты, доводим суп до кипения и выключаем огонь.
Даже не представляла себе, что брынзу можно варить 🙂
Интересный вариант 🙂
Удивительный рецепт. Никогда ничего подобного не пробовала.
Я сама удивилась, когда готовила, что оказывается существует такой простой и в тоже время необычный и вкусный суп =)
Интересный рецепт, и простой, и пикантный. Люблю такие. Спасибо Кристина