На вид блюдо так себе, но на вкус определенно заслуживает внимания, особенно если вы любитель "пообгладывать" куриные косточки.
Калорийность куриных шеек с картошкой:
Еще чем хорош рецепт куриных шеек с картошкой - его можно отнести к бюджетным блюдам. Шейки куриные недорогие (относительно другого вида мяса), картошка тоже вполне доступна. Наготовил целую кастрюлю этого блюда и сиди обгладывай косточки. Пока все обсосешь, глядишь и полдня прошло, картошкой закусил - и вроде сыт, а там и до зарплаты недолго. Шутка, конечно! Приготовьте, не пожалеете! А то, что куриные шейки по рецепту предварительно маринуются еще в кефире, придает им дополнительную пикантность и сочность.
Но прежде, чем перейти к описанию рецепта, небольшой анекдот (вернее, совет домохозяйкам):
Выходя из социальных сетей, почисти историю браузера компьютера и оставь открытой окно с кулинарным рецептом. Лучше всего того, что вы собираетесь готовить.
А сегодня мы готовим куриные шейки с картошкой...
Шейки моем, кладем в глубокую миску и соединяем их со специями и репчатым луком, порезанным четвертинками колец.
Все тщательно перемешиваем руками, стараясь максимально выдавить из лука сок.
Теперь к шейкам с луком вливаем кефир, опять все перемешиваем и даем им замариноваться в этой смеси, как минимум, полчаса. Лучше час.
А тем временем, картошку моем, чистим (или чистим, моем). А лучше - моем, чистим, моем. Нарезаем равномерными кружочками.
Замаринованные в кефире шейки по прошествии определенного времени соединяем в утятнице с картошкой. И отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку еще на какой час. Может чуть меньше. Смотреть надо по готовности картошки и поджаристости шеек.
В итоге получаем вот такой запеченный набор продуктов. Выглядит, согласна, не очень. Но ведь известно, что не всегда надо ориентироваться "на одежку". Чаще надо обращать внимание на содержимое...
