Если вы готовы вытерпеть запах запеченного сыра с плесенью, на ужин вам гарантировано изысканное блюдо - картофельно-грушевая запеканка с голубым сыром.
Калорийность запеканки из картофеля, груши и голубого сыра:
Может быть я не такой большой любитель сыра, тем более с плесенью и потому его запах в запеченном виде мне показался очень уж резким, но что есть, то есть. Зато запеканка сама получилась вкусной и приготовить ее не составляет никаких хлопот.
На тему сыра с плесенью есть небольшой анекдот:
Было дело, приехал родственник из провинции. Я ему говорю, что на ужин будет сыр с плесенью. Он, как человек вежливый, сказал: "Ничего страшного"!!!
Сырой картофель чистим и нарезаем тоненькими кружочками. Выкладываем его не толстым слоем на дно формы для запекания.
Поверх картофеля раскладываем слой груши, с которой предварительно кожуру и порезать по возможности равномерно.
Присыпать все сверху слоем сыра с плесенью. И в таком виде убрать заготовку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
В итоге получается вот такая красота.
