Если ваши дети не жалуют печень, приготовьте им эту запеканку из картофеля и куриной печени. Уверяю вас, она им понравится!
Калорийность запеканки:
Хорошая вещь - запеканка! Сложил все в одну посудину, посыпал сверху сыром и жди готового! И главное, готовить можно с чем угодно. У меня уже были такие варианты, как:
- запеканка из картошки с грибами
- картофельно-творожная запеканка
- запеканка из картофеля и крабовых палочек
- запеканка из картофеля и креветок
- запеканка с фаршем
Сегодня вот еще один рецепт - картофельная запеканка с куриной печенью. Объединяет их только одно (вернее два) - картофельное пюре и натертый сыр.
Надо сказать, что блюда из печени, конечно, на любителя, но такой вариант приготовления не может не радовать!
Небольшой анекдот:
Французское кафе. Один из посетителей пьет водку, на что другой ему осторожно замечает:
- А Вы знаете, что от злоупотребления алкоголем, у каждого третьего француза страдает печень?
- Меня это не волнует! Я - русский.
Прежде всего, отвариваем картофель и делаем из него не очень жидкое 
В сковороде обжариваем на растительном масле репчатый лук и натертую на средней терке морковь.
Пока они пассеруются, подготавливаем куриную печень - моем ее, очищаем от прожилок и нарезаем маленькими кусочками. Можно даже пропустить через мясорубку. И добавляем к луку с морковкой.
Сверху, при желании, добавить немного майонеза и посыпать натертым сыром.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30, пока не появится вот такая замечательная золотистая корочка.
Детям я не жарю морковь и лук а тушу вместе с печенью,а в картофельное пюре добавляю сметаны не много,очень вкусно и быстро *good*
Пока готовила продукты для запекания,уже получила удовольствие, думаю еда приг 🙂 отовленная с любовью и желанием будеточень вкусной....всем приятного аппетита!
Однозначно. Если приступаешь к готовке - должен быть настрой. Если настроя нет - лучше сварить сосиски =)
Отличный рецепт! Я вообще люблю запеканки и часто их делаю. У меня есть замечательная керамическая форма чуть ли не с метровым диаметром, как раз под аппетиты моего благородного семейства. А запеканки с картофелем - это классика. Давно не делала запеканки с печенью, нужно непременно наверстать 🙂
Неплохой размер формы для запеканки)))
Хороший вариант. Я такую запеканку с лапшой делала. Надо будет с картофельным пюре попробовать.
Смотрится заманчиво. Думаю, что попробую и печень через мясорубку пропущу, чтоб сыну слишком подозрительно не казалось, может попробует и ему понравится)))
Ох уж эти детки =) Накормить их это целое искусство!
Я с удовольствие кушаю ее, правда у нас редко делают ее.
А вот такое я ещё не пробовала. Надо будет приготовить и с печенью запеканку.
У нас дети печень не едят, поэтому делаю запеканку с другой начинкой.
Продукт диетический и очень полезный. Попробуйте сделать паштет с маслицем и деткам предложить. От таких бутербродов ни один малыш не отказывался на моей памяти.
Спасибо, Жанна! Я делаю паштет из печени сама. Он получается такой нежный и вкусный, что да, согласна, дети его едят =)
Куриная печень в последнее время стала безумно любима в нашей семье. Разнообразию в виде запеканки будут рады) Спасибо!
На здоровье, Оля! А мы вот заставляем себя иногда есть печень, поэтому тоже рада такому рецепту, как запеканка =)