День 403. Картофель в сливках с мускатным орехом и корицей

Загрузка...
Порций:   Время приготовления:

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели! И анекдот про сливки:

[humor]В магазине:
- Мне, пожалуйста, полкилограмма сливок!
- Мы сливки на килограммы не продаем.
- Тогда, будьте добры, 70 см. [/humor]

[recipebook]

 

Специи придают неповторимое своеобразие любому блюду, главное - уместное их использование.

Ингредиенты на 2 порции:

  • картофель - 4-5 шт.
  • мускатный орех
  • корица
  • соль, перец
  • сливки

 

[/recipebook]

Вообще, картофель и сливки очень удачно сочетаются между собой. Так, со сливками получается  нежнейший суп-пюре или картофельная запеканка, радующая своей легкостью и воздушностью.

Сегодняшнее блюдо также на основе сливок, но с добавлением к картофелю немного непривычных приправ - мускатного ореха и корицы.

Попробовать стоит! А вдруг понравится....

Итак,

[instructions]

Рецепт картофеля в сливках с мускатным орехом и корицей

Картофель будем запекать в духовке, без предварительного обжаривания, поэтому порезать его желательно, как можно тоньше. Я для таких случаев использую картофелечистку:

Пластинки картофеля, нарезанные таким образом, получаются ровные и тоненькие. Из них, кстати, можно приготовить "Букет из картофельных роз" - эффектное блюдо из картофеля.

Будем считать, что картофель мы порезали.

Теперь добавляем к нему молотый мускатный орех, корицу, соль и перец.

Все перемешиваем, складываем в форму для запекания и заливаем сливками. Минут 20 в духовке и картофель готов!

[/instructions]

Можно подать, как гарнир к мясу, а можно съесть как самостоятельное блюдо, например, с каким-нибудь легким салатиком.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Метки записи: , ,
Комментарии к записи "День 403. Картофель в сливках с мускатным орехом и корицей"
Перейти к форме комментирования
  1. Кристина, а при какой температуре запекать? Да, необычное сочетание с корицей...

  2. Очень просто! мне нравится мускат добавлять в блюда.

  3. Вкусно. Я пошла делать фаршированный картофель.

  4. Выглядит очень апетитно

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля