День 403. Картофель в сливках с мускатным орехом и корицей

Загрузка...
Порций: 2-3   Время приготовления: Минут 40

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Специи придают неповторимое своеобразие любому блюду, главное - уместное их использование.

Калорийность блюда:

Вообще, картофель и сливки очень удачно сочетаются между собой. Так, со сливками получается  нежнейший суп-пюре или картофельная запеканка, радующая своей легкостью и воздушностью.

Сегодняшнее блюдо также на основе сливок, но с добавлением к картофелю немного непривычных приправ - мускатного ореха и корицы.

Попробовать стоит! А вдруг понравится...

Небольшой анекдот:

- Мне, пожалуйста, полкилограмма сливок!
- Мы сливки на килограммы не продаем.
- Тогда, будьте добры, 70 см.

Нам потребуется:

  • Картофель - 4-5 шт.
  • Мускатный орех - 1/3 ч.л.
  • Корица - 1/2 ч.л.
  • Соль, перец
  • Сливки - 100 мл.

Рецепт картофеля в сливках с мускатным орехом и корицей

kartofele4istkaКартофель будем запекать в духовке, без предварительного обжаривания, поэтому порезать его желательно, как можно тоньше. Я для таких случаев использую картофелечистку.

Пластинки картофеля, нарезанные таким образом, получаются ровные и тоненькие. Из них, кстати, можно приготовить "Букет из картофельных роз" - эффектное блюдо из картофеля.

Будем считать, что картофель мы порезали.

kartowka s koricej i muskatnim orexomТеперь добавляем к нему молотый мускатный орех, корицу, соль и перец.

Все перемешиваем, складываем в форму для запекания и заливаем сливками. Минут 30 в духовке и картофель готов!

Можно подать, как гарнир к мясу, а можно съесть как самостоятельное блюдо, например, с каким-нибудь легким салатиком.

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 403. Картофель в сливках с мускатным орехом и корицей"
Перейти к форме комментирования
  1. Кристина, а при какой температуре запекать? Да, необычное сочетание с корицей...

  2. Очень просто! мне нравится мускат добавлять в блюда.

  3. Вкусно. Я пошла делать фаршированный картофель.

  4. Выглядит очень апетитно

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля