621. Картошка жареная с яйцом и луком

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: 40 минут

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Более простого блюда, при всем его бесподобном вкусе, трудно себе даже представить.

Калорийность картошки жареной с яйцом и луком:

До чего же скудная, не без ложной скромности скажу, была  фантазия у главной героини фильма "Девчата", когда она блюда из картошки классифицировала только в соответствии с основным способом приготовления - картошка вареная, картошка жареная, пюре и т.д. Одной только жареной картошки можно приготовить неимоверное количество различных вариантов:
Жареная картошка с лисичками... ммм...объедение!
Картофель жареный с тыквой... Скоро начнется пора головоломки, куда же девать этот здоровый желтый овощ....
Картофель жареный с черносливом
Картофель жареный под крышкой с чесноком
Картофель жареный с морковью и многие другие. И даже картофель жареный с репчатым луком можно подать под совершенно иным "соусом" - с яйцом и будет совершенно новый неповторимый вкус.

Итак,

Что нам требуется:

  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый - 1-2 головки
  • Яйца - 3 шт.
  • Масло растительное
  • Соль, перец

Жарим картошку с яйцом и луком

жарим картофельВначале как обычно - на растительном масле обжариваем картофель, порезанный некрупной соломкой до золотистого цвета и практически готового состояния.

добавляем репчатый лукПока картошка жарится, репчатый лук очищаем от шелухи, режем четвертинками колец и добавляем к картошке.
Жарим все вместе до желаемого вкуса лука (слегка поджаренный и сильно зажаренный). В это же время и солим овощи.

вбиваем яйцоВ самом конце разбиваем в сковородку яйца и быстренько их перемешиваем с картошкой. Ждем когда схватится белок и выключаем огонь.

Картошка жареная с яйцом и луком готова.

Просто, но бесподобно вкусно!

На этом пока все. До новых встреч на страницах блога http://xlebsolj.ru!

Но напоследок анекдот:

Я выбираю здоровую пищу. Поэтому на ужин у меня всегда здоровая порция жареной картошки с яйцом и луком со здоровой отбивной и здоровая бутылка пива.
 
Комментарии к записи "621. Картошка жареная с яйцом и луком"
Перейти к форме комментирования
  1. laugh Спасибо, только прожарила яйца чуть подольше, чем в вашем рецепте!!!
    Теперь буду постоянно чередовать то картошку с томатом, то с яйцами

  2. Насколько я помню, это было любимейшее блюдо Штирлица.

  3. Очень аппетитное сочетание!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля