Если в обыкновенные картофельные драники добавить натертый кабачок, получится новое блюдо, абсолютно не проигрывающее по вкусовым качествам первому.
Калорийность картофельных драников с кабачком:
Небольшой анекдот:
А ты какую рыбу хочешь поймать?
- Кабачок.
- Нет такой рыбы!
- Как это нет? Икра есть, а рыбы нет?
Хоть у меня и не икра кабачковая сегодня, но кабачок в сегодняшнем блюде присутствует. И, естественно, картофель!
Готовится все, в принципе, как и для обыкновенных картофельных драников.
Картофель чистится и натирается на мелкой терке.
Единственное отличие от картофельных драников в том, что сюда же сразу натирается и кабачок. (Я опять не поленилась и сделала это вручную. Хотя можно пропустить и через мясорубку).
С натертых картофеля и кабачка сливаем лишнюю жидкость и добавляем туда одно яйцо, муку, соль, перец и давленный чеснок. Можно добавить зелени.
Все, тесто готово. Теперь его ложкой выкладываем на раскаленную сковороду с маслом и обжариваем с двух сторон.
Картофельные драники с кабачком приобретают какую-то особенную пышность и легкость. И, даже, несмотря на то, что драники получаются не хрустящие, тем не менее, очень вкусно!
А еще на основе картофельных драников можно приготовить, к примеру:
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Прелесть сегодняшнего рецепта в том, что его изысканность достигается сочетанием малого количества ...
Закуска из картошки, селедки и яблок приготовлена по образцу классического форшмака, но с одной лишь ...
Блюдо особо актуальное в ближайшие дни после Пасхи. ...
Неожиданно удачное сочетание в одном блюде селедки и брусники. Мало того, что это пикантно, так еще ...
Хлеб-соль вам, дорогие читатели! Универсальное блюдо, годное, как для праздничного стола, так и для ...
Просто одно удовольствие готовить окуня по этому рецепту - просто, быстро, нежно, вкусно! И что немаловажно ...
Куриное филе в овсяных хлопьях, если его замариновать в кефире и запечь в духовке, получается сочным, ...
Во всяком случае, нестандартное и оригинальное блюдо... Калорийность картофеля с луком в беконовой ...
Если будете готовить грудинку в лимонном маринаде, то готовьте сразу двойную порцию, т.к. такое мясо ...
Рецепт творожной запеканки с манкой и черносливом придется по душе многим гурманам. Калорийность запеканки ...
получились просто класс
спасибо 🙂
На здоровье! =)
спасибо большое за рецепт 🙂 🙂 🙂
На здоровье!
Такого соотношения кабачок и картошка даже никогда не слышала. Обязательно попробую. Скажите драник получается хорошо прожаренным внутри, не отёсливый?
@Наташа, Ух, какое слово интересное - отёсливый Это типа, жидкий, сырой, я так понимаю... Нет,он с картофелем удачно перемешивается и получается кабачок не отесливый, и драники нежные!
Драники - это очень вкусное и сытное блюдо. Делала их обычно из картофеля. Хорошая идея - добавлять в драники кабачок. Обязательно попробую, тем более, что в этом году у меня на даче хороший урожай!
@Asterya, Да, я тоже так обычно делала! Но вот мой марафон "365 блюд из картофеля" заставляет придумывать новые варианты
Интересное блюдо. Никогда не пробовала смешивать кабачки с картофелем. обычно готовила просто дранники из кабачков.
@Анастасия, Я тоже просто кабачки раньше жарила (натертые), но на них уходит много муки. А с картошкой - самое то!
Это одно из самых любимых мох блюд детства - раньше мама готовила,сейчас моя девушка научилась. Вкуснотища невообразимая - и с кабачками,и без!
@bloodless, Для мужчины это наверное, верх блаженства, когда девушка/жена готовит, как его мама. Мне так кажется... Не правда ли?
Вкусно выглядят, но это рецепт опять же не для меня. Кабачков в этом году мало совсем, хотя садили как обычно. Из тех, что все таки умудрились созреть, делаем любимое блюдо - режу кабачки кружками, солю, выкладываю на противень смазываю майонезом, поверху каждого кружка пластик помидора (солю и сахарю, что бы не кислил), чуток фарша и снова майонезом. Запекаю и такая вкуснотища!
@Оля, Ой, я тоже такой вариант обожаю! Кабачки с помидорами - вкуснотища Но я чаще делаю без фарша