Несмотря на то, что у котлет, приготовленных на пару нет румяной корочки, по вкусу они превосходят даже жареные!
Калорийность котлет:
Сегодня я немного схитрила - на основе куриного фарша, что я делала вчера, сегодня я приготовила новое самостоятельное блюдо - куриные котлеты на пару.
Скажу честно, я долго не решалась их попробовать, такой уж у них, мягко говоря, не аппетитный вид получился. Для фотографии я специально добавила зелени и кетчупа, чтобы картинка получилась хоть немного повеселее. В реальности - это выглядит совсем по-другому...
Котлетам крупно повезло, что я была голодной, а голод, как известно - не тетка, пирожка не поднесет. И только когда я надкусила первую котлету, я поняла, как крупно повезло МНЕ! Это что-то удивительно вкусное получилось!
Так что, у вас два пути - либо приготовить котлеты на пару, либо . А пока вы думаете, рассказываю, как я готовила котлеты.
Небольшой анекдот:
Никогда не доедайте последнюю котлету ни со сковороды, ни с пароварки: одной котлетой не наешься, а посуду мыть придется.
solj.ru!
Как приготовить куриный фарш, во всех подробностях вы можете посмотреть 
Все вместе аккуратно перемешиваем и с помощью ложки выкладываем массу в виде котлет в пароварку.
У меня для таких целей есть специальная электрическая пароварка. Но котлеты на пару можно сделать и на газу. Для этого на огонь ставится большая кастрюля, а сверху на нее водружается либо металлический дуршлаг, либо есть специальная металлическая насадка, как на картинке.
Супер! Котлетки что надо, только они опять с картошкой
А вот насчет посуды, действительно, зачем доедать? И не только потому что надо будет мыть. 🙂
Специфика блюд моих такая, что картошка должна быть =) В следующем году напишу такой же рецепт, но уже без картошки)))
А почему в следующем году, я думала, что все, картошка закончилась (то есть блюда из нее) ведь 365 блюд было?
365 еще не было. Еще две недели))) Ну, это я немного утрировано сказала, но, в принципе, я планирую писать еще кулинарные рецепты с картошкой. Хочу догнать до 500 ))) Правда, буду делать это не в таком форсированном темпе, так что котлеты с картошкой буду чередовать без оной)))
Довольно часто бывает, что блюдо обалденно вкусное, но не фотогеничное ))) Приходится уже дорабатывать фотографию.
У меня вообще такое впечатление, что мой фотоаппарат устал работать уже каждый день почти целый год))) Иногда так сложно поймать кадр =(
У меня тоже электрическая пароварка, да и в мультиварке есть такая функция, поэтому частенько готовлю на пару - здоровая пища, а если очень постараться, то и вкусная.
Отличное диетическое блюдо!
Купила пароварку несколько лет назад и абсолютно довольна ею.
Спасибо рецепт для чудо-техники!
У меня мультиварка, но там есть подставка для приготовления на пару. Котлетки диетические, а внизу картошечка жарится - компенсируется вред.
Я люблю на пару!
А вот мои дети и муж -не хотят и всё тут!