Куриные котлеты по этому рецепту получились нежные, воздушные, очень вкусные и сочные.
Калорийность котлет:
К картофельной панировке я однажды уже прибегала, когда готовила куриное филе в картофельной оболочке. Сейчас я пошла дальше — картофель использовала не только вместо панировочных сухарей, но и вместо муки.
Небольшой анекдот:
- Хочу купить пять килограмм картошки, да вот боюсь, не донесу.
- Бабуля, берите — не бойтесь — говорит продавщица, — я для вас взвешу так, что донесете.
Из предложенных продуктов, в число которых входят куриное филе, картофель, репчатый лук и чеснок
сделать фарш, пропустив все через мясорубку.
К фаршу добавить яйцо, специи и нарезанную зелень черемши
Все продукты хорошенько перемешать, сформировать котлетки, которые тут же обвалять в т.н. картофельной стружке, для чего картофель натереть на крупной терке.
Главное, картофель натирать непосредственно перед использованием, чтобы он не успел почернеть и пустить не нужный нам сок.
Натертый картофель стараемся равномерно прилепить к котлетам с двух сторон, после чего благополучно перемещаем их на сковородку в раскаленное масло и также с двух сторон равномерно поджариваем.
Ну, вкуснотища же выходит в готовом виде! И больше всего радует, что они получились сочными.
На этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Прелесть сегодняшнего рецепта в том, что его изысканность достигается сочетанием малого количества ...
Закуска из картошки, селедки и яблок приготовлена по образцу классического форшмака, но с одной лишь ...
Блюдо особо актуальное в ближайшие дни после Пасхи. ...
Неожиданно удачное сочетание в одном блюде селедки и брусники. Мало того, что это пикантно, так еще ...
Хлеб-соль вам, дорогие читатели! Универсальное блюдо, годное, как для праздничного стола, так и для ...
Просто одно удовольствие готовить окуня по этому рецепту - просто, быстро, нежно, вкусно! И что немаловажно ...
Куриное филе в овсяных хлопьях, если его замариновать в кефире и запечь в духовке, получается сочным, ...
Во всяком случае, нестандартное и оригинальное блюдо... Калорийность картофеля с луком в беконовой ...
Если будете готовить грудинку в лимонном маринаде, то готовьте сразу двойную порцию, т.к. такое мясо ...
Рецепт творожной запеканки с манкой и черносливом придется по душе многим гурманам. Калорийность запеканки ...
Такие аппетитные котлетки,еще и с черемшой! Знаю,черемша чрезвычайно полезна! Так что блюдо-супер!
Конечно, при термической обработке черемши ее полезность падает, но все равно лучше использовать, чем нет=)
Вкусно, правда?
Представляю, как вкусно получается в такой оболочке!
Черемшу ела в салате, а вот котлеты не пробовала(((((
А чем интересно можно черемшу заменить.
Таня, можно совсем без нее. Можно шпината добавить, укропчика =)