Символ года Змеи, приготовленный в соответствии с традициями моего кулинарного блога, из картофельного теста.
Калорийность съедобной змеи из теста:
Сегодня особенный день! Полтысячи рецептов блюд из картофеля!!!
Если не понимаете, о чем я, то читайте здесь. И в честь такого события - нарядное новогоднее блюдо - символ года Змеи , приготовленный, естественно, не без участия картошки....
Само блюдо не настолько, конечно же нарядное, сколько созданный вокруг него антураж в виде новогодней мишуры. Но на то он и новый год, пускай и предстоящий, чтобы создавать соответствующее празднику настроение.
Итак, рассказываю анекдот в тему, а затем сразу же рецепт:
Дедушка Мороз, я в год Змеи очень хочу похудеть и потому мне сладкого ну никак нельзя. Пришли мне, пожалуйста, бутылок 20 полусладкого...
Змея 2013 сделана из картофельного дрожжевого теста, из которого я некогда готовила картофельный хлеб.
Конечно, если вы озабочены вопросом,
Растираем дрожжи с сахаром.
В результате вышеперечисленных манипуляций должна образоваться такая однородная кашица.
В получившуюся кашицу вливаем чуть подогретое молоко (главное не перегреть, чтобы дрожжи "не сварились"), перемешиваем и убираем в сторонку минут на 10. За это время на молоке должна появиться вот такая пенка.
По прошествии указанного времени в картофельное пюре (размятую картошку) добавляем молоко с дрожжами и соль.
Перемешиваем и постепенно начинаем водить просеянную муку. С таким расчетом, чтобы тесто получилось мягким, эластичным и не липнущим к рукам.
Когда тесто поднимется, еще раз намнем ему бока, чтобы оно опустилось.
Теперь в тесто добавляем запаренные предварительно сухофрукты, опять все перемешиваем, после чего со спокойной совестью примемся за творческий процесс в виде создания змеи.
Тут уж, как говорится, кто во что горазд. У меня змея получилась вот такая.
В результате получаем вот такое сладкое хлебобулочное изделие, способное стать украшением любого новогоднего стола.
Приготовлю к Рождеству 🙂
Ух ты! Какая аппетитная змейка! Нужно будет попробовать. Что-то новенькое всегда приятно выглядит на столе.
Это ж надо,500! Поздравляю! Змея заинтересовала, только вот думаю сделать её не сладкой. Спасибо за новогодний рецепт.
За рецепт на здоровье! А за все остальное спасибо, Алла! =)
Кристина, давно у тебя не была. Зашла и заблудилась )))
Да, дизайн такой, что сразу и не разберешься =) Таня, надеюсь, ты нашла выход? =)
Свежих рецептов так и не нашла, просто тыкаюсь наугад.
Так их пока и нет, свежих-то рецептов. В новом году еще ни одного не опубликовала. Но у меня-то старых море, более пятисот )))
Интересное решение! Раньше я видела только салаты в виде змеи.
Кристина, поздравляю с юбилейным постом, жду еще больше новогодних картофельных идей 🙂
Спасибо, Скарлет, из а поздравление, из доверие =) Придется картофелить дальше =)
Да что ж такое то.. мне как будто не рады твои бложики, Кристин (( коммент снова в никуда..
Юля, ты что такое говоришь - тебе и не рады? Да ты что=) Тебе очень рады=) Но что такое случилось, что комменты идут в спам, я не понимаю... Все равно я их оттуда выужу.
А кстати, я знаю почему так. Мои блоги мстят тебе, что на твоем блоге мне не приходят уведомления об ответе 😀
😀 Может и так! А ты подписывайся на комменты, как я делаю на твоих блогах, тогда и уведомления придут 😉
Юля, так в то-то и дело, я же ставлю галочку, чтобы приходили уведомления, а они не приходят 🙁
Знаешь, в чём может быть проблема? Плагин, который стоит у меня, не жалует некоторые почтовые системы ((
А у тебя не Акисмет стоит против спама?
Аксимет
Тогда понятно. Написала на почту тебе
Ух ты! Уже 500! Мои поздравления!
Рецепты продолжай выкладывать, ибо куда ж мы без картофеля то! 🙂
Змейка классная и вкусная поди 😉
Спасибо, Юля, на добром слове =) Мне и самой тяжко без картошки-то будет =)
Кристиночка, с юбилейным тебя рецептом! Он втройне знаменательный! Во-первых, потому что 500-сотый, во-вторый, потому что новогодний, а в-третьих, потому что традиционный! Картофельное тесто! Я и не знала о таком! Змейка просто супер!
Спасибо, Ира! =)
Шикарная змейка))) Я в прошлом году делала салат в виде дракона, теперь вот можно змею сделать, но я правда у родителей буду на НГ)
Ну так и к родителям можно в качестве угощения отнести =)
Классный рецепт к Новому Году. Вкусно и красиво. Змей не люблю, но в виде блюда, даже интересно!
А я вот даже никогда не пробовала змей =)
С юбилейным блюдом! 🙂 Я думаю надо продолжать картофельные рецепты, они как изюминка для блога.
Спасибо, Оля! Да я себя уже и не представляю без картошки)))
Именно так 🙂
На новогодний стол рекомендуется подать пирог. Так что такая змея очень к месту будет.
С первой полтысячей, Кристина, так и до тысячи недалеко! Отличная рептилия к Новому году получилась!
Спасибо, Лена! *give_rose*
Давно к Вам не заходила. и сразу столько интересного! Во-первых, дизайн, очень удобный и красивый! Во-вторых, 500 блюд из картофеля сделано! Может теперь сделать 500 блюд без картофеля :-D? Ну, и как всегда красивое и вкусное блюдо! Тесто очень интересно, возьму на заметку!
Да, Катерина, что-то давно ты не заглядывала =) Спасибо за твой отзыв!
А что- 500 блюд без картофеля - в этом что-то есть...Только как же я теперь без картошки, я без нее уже не могу)))