Настолько простое и вкусное блюдо, что к нему больше ничего и не требуется. Даже зелени никакой не надо, чтобы не перебивать этот изумительный вкус и аромат.
Калорийность картошки жареной с лисичками:
Да, с грибочками, конечно, немного повозиться надо, но лично для меня это в радость. Люблю и собирать, и чистить грибы.
И даже рассказывать анекдот про грибы:
Пошел Штирлиц в лес за грибами. Глянул под березу - подберезовиков нет. Глянул под осину - подосиновиков нет. Даже лисичек нигде не оказалось.
— Да, не сезон, — подумал Штирлиц и бросил лукошко в сугроб.
А у нас самый что не на есть сезон грибов, а потому жарим картошку с лисичками.
Нам потребуется:
- Картофель - 500 гр.
- Лисички - 500 гр.
- Масло растительное
- Соль, перец
Жарим картошку с лисичками
Лисички перебираем, моем, чистим, режем. Вываливаем их на сковородку и начинаем жарить грибы.
Я почему говорю "начинаем".... Потому что вначале из грибов будет выделяться влага и грибы будут как будто бы вариться. Поэтому делаем огонь побольше, чтобы влага вся быстрее выпарилась.
Когда вода от грибов выкипит, добавляем немного масла растительного и репчатый лук, порезанный четвертинками колец. Как лук пожарится, так и грибы готовы.
Отдельно жарим картошку. Как ее жарить, я уже писала в самый первый день картофельного марафона. Повторюсь еще раз - надо это ответственное мероприятие доверить мужу. Главное, не забыть ее посолить.
Когда общими усилиями будут готовы картофель и грибы, смешиваем их вместе на одной сковородке. После чего раскладываем по тарелкам, едим и наслаждаемся!
С лисичками получаются вкусными также суп, пирог, салат. Да и вообще, маслом кашу лисичками ни один рецепт не испортишь.
Н этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!
Обожаю любую картошку с грибами. А тут еще и жареная!.. 😉
Аппетитно то как. У нас кстати картофель в магазинах подешевел (был 40р за кг, а сейчас 13р), теперь можно воспользоваться всеми картофельными рецептами с блога без боязни, что денег на другие продукты не останется.
@Оля, Ну да, на одной картошке долго не протянешь, надо что-то и к ней прикупить))) Благодатная сейчас пора для овощей!
Жареная картошка с лисичками так вкусно и сытно, что у нас это очень любимое блюдо. Только кушаем его со сметаной, густой, прямо ложкой. Так ещё вкуснее получается.
@Наташа, Истина - и вкусно, и сытно! )))