День 139. Жареный картофель с лисичками

Загрузка...
Порций: 3-4   Время приготовления: Минут 50

Хлеб-соль вам, дорогие читатели!

Настолько простое и вкусное блюдо, что к нему больше ничего и не требуется. Даже зелени никакой не надо, чтобы не перебивать этот изумительный вкус и аромат.

Калорийность картошки жареной с лисичками:

Да, с грибочками, конечно, немного повозиться надо, но лично для меня это в радость. Люблю и собирать, и чистить грибы.

И даже рассказывать анекдот про грибы:

Пошел Штирлиц в лес  за грибами. Глянул под березу - подберезовиков нет. Глянул под осину - подосиновиков нет.  Даже лисичек нигде не оказалось.
— Да, не сезон, — подумал Штирлиц и бросил лукошко в сугроб.

А у нас самый что не на есть сезон грибов, а потому жарим картошку с лисичками.

Нам потребуется:

  • Картофель - 500 гр.
  • Лисички - 500 гр.
  • Масло растительное
  • Соль, перец

Жарим картошку с лисичками

лисичкиЛисички перебираем, моем, чистим, режем. Вываливаем их на сковородку и начинаем жарить грибы.
Я почему говорю "начинаем".... Потому что вначале из грибов будет выделяться влага и грибы будут как будто бы вариться. Поэтому делаем огонь побольше, чтобы влага вся быстрее выпарилась.

лисички и репчатый лукКогда вода от грибов выкипит, добавляем немного масла растительного и репчатый лук, порезанный четвертинками колец. Как лук пожарится, так и грибы готовы.

жарим картошкуОтдельно жарим картошку. Как ее жарить, я уже писала в самый первый день картофельного марафона. Повторюсь еще раз - надо это ответственное мероприятие доверить мужу. Главное, не забыть ее посолить.

Когда общими усилиями будут готовы картофель и грибы, смешиваем их вместе на одной сковородке. После чего раскладываем по тарелкам, едим  и наслаждаемся!

С лисичками получаются вкусными также суп, пирог, салат. Да и вообще, маслом кашу лисичками ни один рецепт не испортишь.

Н этом пока все. До новых встреч на страницах блога xlebsolj.ru!

Комментарии к записи "День 139. Жареный картофель с лисичками"
Перейти к форме комментирования
  1. Обожаю любую картошку с грибами. А тут еще и жареная!.. wink

  2. Аппетитно то как. У нас кстати картофель в магазинах подешевел (был 40р за кг, а сейчас 13р), теперь можно воспользоваться всеми картофельными рецептами с блога без боязни, что денег на другие продукты не останется.

  3. Жареная картошка с лисичками так вкусно и сытно, что у нас это очень любимое блюдо. Только кушаем его со сметаной, густой, прямо ложкой. Так ещё вкуснее получается.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля