Скажем так - бюджетный вариант жареной курицы с картошкой...
Калорийность картофеля, запеченного в куриных шкурках:
Не сказала бы, что это что-то "сногсшибательное", но однозначно интересный вариант, который стоит хоть раз попробовать. Конечно, курица, фаршированная картофелем, рецепт которой можно посмотреть здесь, и посытнее будет, и побогаче, но в эстетическом плане шкурки ничуть не уступают. Так что, если до зарплаты еще долгих два дня и денег в кошельке "кот наплакал" - приготовьте картошку по этому рецепту - и будет вам сытный ужин с запахом мяса.
А для разогрева аппетита - анекдот:
Жена говорит мужу:
- Дорогой, у меня в духовке курица, проследи за ней, пожалуйста. Я в магазин за овощами туда и обратно.
Возвратившись через пол часа спрашивает:
- Ну, что там с курицей?
- Все в порядке - курица из духовки не выходила!
Нарезаем картофель тоненькой соломкой, типа как для рецепта 
Для этого надо смешать вместе сметану и яйцо.
И вот в эту смесь складывать, стараясь полностью обмакнуть, нарезанный уже картофель.
Когда вся картошка будет нарезана тонкими полосками, добавить к ней, нарезанный четвертинками, репчатый лук и соль по вкусу.
Теперь берем промытые куриные шкурки и раскладываем их на столе или на доске. В каждую шкурку заворачиваем порцию картофеля.
Когда все шкурки будут таким образом подготовлены, солим их, складываем в форму для запекания и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.
Ух ты! Оригинально!
Интересненько! =) Мне самой понравилось )))
Это должно быть очень вкусно,такое сочитания
Да, век живи, век учись, не даром эту оговорку придумали. О таком блюде не слышала. Спасибо непременно попробую.
Оригинально! Это словно волк ягненком прикидывался, так и картошка под курочку "косит")))