Очень нежная и вкусная картофельная запеканка с фаршем и баклажанами под пикантной сырной корочкой.
Калорийность картофельной запеканки с фаршем и баклажанами:
Даже несмотря на то, что запеченные баклажаны мне не очень нравятся, запеканка с баклажанами, фаршем и картошкой мне пришлась по вкусу. Подозреваю, что по большей части из-за пикантного соуса, которым промазывались овощные слои. Хотя этот соус - нечто иное, как майонез с давленным чесноком.
Итак, если вы предпочитаете доставку обедов по месту назначения, то и заказывайте себе на здоровье, а если вам милее собственноручно приготовленная овощная запеканка с фаршем, то читаем рецепт, затовариваемся продуктами и готовим на радость себе и близким.
Баклажаны моем, нарезаем кружочками, складываем в дуршлаг и солим их.
Такую же процедуру проделываем и с картошкой, т.е чистим, моем и нарезаем кружочками. Обильно солить не надо - слегка по вкусу.
В отдельной посуде готовим соус - смешиваем майонез с давленным чесноком.
Этим соусом и промазываем слои. Вначале слой картошки, затем слой баклажанов.
На слой баклажанов выкладываем фарш и продолжаем чередование овощных слоев, которые также продолжаем смазывать майонезом с чесноком. И так, пока овощи не закончатся.
Завершаем конструкцию слоем из помидор и натертого сыра.
Какая аппетитно-красивая запеканочка у Вас получилась, надо бы завтра такую приготовить, спасибо!
Слюнки потекли )) Только я бы майонез не ставила, а заменила его сметаной. Майонез все таки холодный соус
Замечательный рецепт. Надо будет тоже попробовать приготовить такую запеканку.
Какой интересный рецепт запеканки. Практически все мои любимые продукты в одном месте ))
Всё, как я люблю! Но у нас дома никто, кроме меня, такие шедевры не ест, приходится лишь изредка себя любимую баловать)
А у меня как-то с такими запеканками не очень. Ребенок мой их не ест, поэтому и не готовлю.
Все любимые ингредиенты - аж слюнки потекли... 🙂
Картошка самое оно в запеканке. Но блюдо увы не такое быстрое в приготовлении.
Очень интересно, давно искала рецепт картофельной запеканки, но везде встречается из пюре. Беру на заметку.
=)на здоровье!
Как все быстро и просто! И, думаю, вкусно. Спасибо!
Да, аппетитное блюдо получилось, недавно читала об известной Синди Кроуфорд, так она тоже на кухне использует посуду tupperware)
Синди плохого не посоветует )))
Ой, как вкусненько! Да ещё такая заправочка - майонез с чесночком! И помидорки с сыром!!! Ну разве ж можно устоять? *good*
Да, майонез с чесночком - это вещь! Также, как и помидоры с сыром =)
Ох, обожаю запеканки. Легко, быстро и вкусно. Но кроме меня их никто дома не есть *mda*